Délmagyar logó

2017. 09. 24. vasárnap - Gellért, Mercédesz 12°C | 17°C Még több cikk.

A kocsonya éa a béka a főszereplő Miskolcon

A kocsonya uralkodik péntektől Miskolcon, ahol megkezdődik a XI. kocsonyafesztivál vasárnapig tartó rendezvénye. Az ország egyik legismertebb téli fesztiválját évente több mint kétszázezren keresik fel, a szervezők most is legalább ennyi látogatóra számítanak.
Miskolc, elsősorban a belváros a kocsonyafesztivál hangulatában él már csütörtök óta. Bár a fesztivál csak pénteken kezdődik, de az árusok pavilonjait már felállították, sokan már hangolódnak a pénteki nyitányra.

Az esemény autentikus hangulatának és tradicionális termékkínálatának köszönhetően évről évre nagyobb vonzerőt jelent mind a bel-, mind pedig a külföldről érkezőknek, az idén először a mohácsi busójárás is bemutatkozik a kocsonyafesztivál vendégeinek.

A fesztivál gasztronómiai kínálatában továbbra is hű marad a kocsonyában pislogó béka legendájához: az ínyencek tucatnyi fajta kocsonyakülönlegesség közül válogathatnak. A különböző tájegységek, a Kárpát-medence étel- és italkülönlegességeinek széles választékát megkóstolhatják azok, akik ellátogatnak Miskolcra.

A mondás - miszerint "pislog, mint a béka a miskolci kocsonyában" - a középkorból származik, amikor is az avasi pincékben a földre tették hűlni a meleg ételt. Potyka Kata kocsmájában pedig a béka a langyos lébe ugrott melegedni, és a dermedő leves foglyává vált. Tálaláskor a kocsonyából egy élő béka nagy szemekkel pislogott a meglepett vendégekre.

Olvasóink írták

  • 1. gedeon 2011. február 18. 05:10
    „"A kocsonya éa a béka a főszereplő Miskolcon"

    Elolvasta valaki a címet?”

hirdetés

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Előzetesben a rakamazi gyilkosság gyanúsítottja

Előzetes letartóztatásba helyezte a Nyíregyházi Városi Bíróság a rakamazi idős asszony… Tovább olvasom