Délmagyar logó

2017. 03. 23. csütörtök - Emőke 11°C | 21°C Még több cikk.

Csokoládé–magas vérnyomás: 1–0

A világ bármely égtájáról származzék is a csokoládé, a kiegyensúlyozott táplálkozás érdekében az a lényeg, hogy ne étkezés helyett, hanem azt követően fogyasszák desszertként, hogy pozitív élettani hatásai érvényesüljenek.
Mára bizonyított tény, hogy 100 gramm étcsokoládé olyan mértékben csökkenti a vérnyomást, amelynek eredményeképpen a szívinfarktus vagy a szélütés kockázata körülbelül 21 százalékkal alacsonyabb lesz. A csokoládék dúsítására gyakran használt olajos magvak gazdagok B1-, B2-, B6-vitaminokban, amelyek erősítik az immunrendszert. A sötét étcsokoládé a frissítő hatású theobromintartalmának köszönhetően pedig hangulatjavító hatású.

Természetesen csak mértékkel szabad csokoládét fogyasztani. Normál testsúlyúak hetente 2–3 alkalommal, túlsúlyosak hetente egyszer vagy még ritkábban nyúljanak az édességek után.

Az étcsokoládé-rajongók számára igazi ínyencség a csilis, borsos vagy az európai ízlésvilághoz kicsit közelebb álló fekete ribizlis étcsokoládé.
A tejcsokoládéban már kevesebb, de legalább negyedrész kakaószármazék, továbbá cukor és tej található, amely az édességet olyannyira lággyá és krémessé teszi, hogy az a szájban szinte azonnal olvadni kezd.

A tejcsokoládéhoz kifejezetten jól illenek az olyan krémes töltelékek, mint a mogyoró vagy az eper, de meglepően érdekes ízhatást kelt az édes gyümölccsel, például sárgabarackkal ízesített csokoládé.

Híresek az olasz mogyorós, cseresznyés és likőrös pralinék, amelyeket a kávéházakban az eszpresszókávé mellé adnak. A híres belga bonbonok kreatív ízesítésük miatt közkedveltek. Egy valamit is magára adó belga műhely legalább 70-féle apró műremeket készít. Az angoloknál népszerűek a különböző kekszlapokon karamellel, mogyoróval és nugáttal készített csokiszeletek, valamint a mentás töltelékű csokoládélapocska.
Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Boldog házasság mint sikeres ''projekt''

„Az esküvő egy kapcsolat ünnepe. A házasság nemcsak egy papír, annál mélyebb értelemmel bír"… Tovább olvasom