Délmagyar logó

2017. 03. 25. szombat - Irén, Irisz 7°C | 14°C Még több cikk.

Ehető konyhadísz

Nagyon látványos ajándék lehet, de akár magunknak is elkészíthetjük a házi fűszerolajat, illetve fűszerecetet. Jó pár héttel előre kell elkészíteni, hogy összeérjen, vagy ha már nem nincs erre idő, szólni kell az ajándék gazdájának, hogy legalább egy hetet várjon, mielőtt felhasználja. (Az ecetnek savasságánál fogva kevesebb időre van szüksége.)

Ha túl drágának találjuk a boltokban kapható díszüvegeket, bármilyen szebb kiürült borospalack, italosüveg is megteszi, amelyet tovább díszíthetünk egy-egy szép terméssel, szárított fűszerekkel, vagy az üveg nyakára teker raffiával. Óvatosan bánjunk a díszítőelemekkel, hiszen ebben az esetben a legfőbb dísz nem a palack, hanem ami benne van!  

Vásároljunk ágas-bogas fűszereket, akár szárított, akár friss formában. Ecetből a bor- és almaecet, olajból az olívaolaj a legjobb. Próbálkozhatunk kukoricaolajjal is, de ebben az esetben csak szárított fűszereket rakhatunk az üvegbe, mert 2-3 hét alatt a friss ágacskák megpenészednek.

A kimosott, száraz üvegekbe ízlés szerint dobáljunk fokhagymagerezdet, feketeborsot, mustármagot, chilipaprikát (utóbbit csak mértékkel) és óvatosan csúsztassuk beléjük a fűszerágacskákat. A legjobb a friss vagy szárított kapor, tárkony, kakukkfű, bazsalikom vagy oregano. Más fűszereket is használhatunk, de ezek azok, amik minden mennyiségben és minden arányban keverve, vagy külön-külön is finom, aromás olajat és ecetet adnak. A kapor íze a legerősebb, ezért abból kevesebbet használjunk, mint a többiből!

Töltsük fel az üvegeket olajjal vagy ecettel, állítsuk őket napos ablakba, vagy a fűtőtest fölé az ablakpárkányra. (Semmiképpen se legyenek se túl forró, se túl hideg helyen.) Az üvegeket parafa dugóval zárjuk le! 
Salátarajongóknak és háziasszonyoknak ideális, dekoratív ajándék.

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Két új kéziszámítógép a Palmtól

A Palm hivatalosan is bemutatta két legújabb felső kategóriás csúcsmodelljét, a… Tovább olvasom