Délmagyar logó

2017. 11. 19. vasárnap - Erzsébet 0°C | 8°C Még több cikk.

Felvágták Magyarország születésnapi tortáját

Szerdán kora délután idén is felvágták az augusztus 20-a alkalmából készített Magyarország születésnapi tortáját a Parlament előtt, a Kossuth téren. Ezúttal Szatmári szilvapálinkával sütött tortát álomodott meg Mácsai Dániel mestercukrász.
Az édességet Zila László cukrászdája készítette el, a körülbelül 4 ezer tortaszelet ezután rövid idő alatt elfogyott a felállított sátor előtt.

Hat különböző torta versenyéből került ki a szatmári szilvás - mondta Pataki János, a Cukrász Ipartestület elnöke. A hungarikummal - szatmári szilvapálinkával - készült tortában a piskótába aszalt szilvát sütöttek, csokoládé- és marcipánkrémmel töltötték meg, végül a szilvapálinkával meglocsolták. Utóbbiból persze olyan keveset tettek bele, hogy gyerekek is fogyaszthattak a tortából.

A normál cukrászdai szabványban körülbelül 4 ezer szeletből álló torta felülete több, mint másfél négyzetméter, súlya hozzávetőleg 50 kilogramm. Elkészítéséhez felhasználtak többek között 100 kiló vajat és ugyanennyi porcukrot, 3 ezer darab tojást, körülbelül 160 kiló szilvát és marcipánt, valamint 10 liter szatmári szilva pálinkát. Az ország születésnapi tortája - az összes költséget is beleszámítva - körülbelül egymillió forintból készült el, amit legfeljebb nullszaldósra hozott ki a viszonylag szerény, 250 forint szeletenkénti ár - mondta Pataki János.

Az óriási érdeklődés meglepte az ipartesület elnökét, mint mondta, előzetesen féltek, hogy kevés lesz. Most azonban már azon gondolkodnak, hogy jövőre 10 ezer adagos készítményt sütnek.

Olvasóink írták

  • 1. Illi 2008. augusztus 20. 21:10
    „Zabáljatok, pestiek, míg falun a csatornázást várják az emberek. Arcpirító.”

hirdetés

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Kisebb lesz a vihar a Balatonnál, mint várták

Az előre jelzett 80 helyett csak 60 kilométer per órás szél várható szerda este a Balatonnál -… Tovább olvasom