Délmagyar logó

2017. 06. 24. szombat - Iván 19°C | 33°C Még több cikk.

Gráf József: minőségi borokkal lehet hírnevet szerezni

A jövőt a hagyományos kultúrákra, az ország szinte példa nélküli lehetőségeire kell építeni - mondta Gráf József, pénteken Badacsonyban.
Az európai borversenyeken a magyar borok már kiválóan szerepelnek - tette hozzá. A miniszter elmondta: ma Magyarországon 80 ezer hektár szőlőterület van, s évente mintegy 3-3,5 millió hektoliter bort állítanak elő.
Gráf József szerint a jövőt a hagyományos kultúrákra, az ország szinte példa nélküli lehetőségeire kell építeni, s az egyik ilyen élmezőnyben lévő adottság a borászat. Hozzátette: fejlődni kell és "tudomásul venni, hogy merre tart a világ".
Hangsúlyozta azt is: a bor "bizalmi termék", és az a cél, hogy a fogyasztó ott kerüljön "bizalmi kapcsolatba" a borral, ahol azt készítik. Ismerje meg a bor előállítóját, a vidéket, a tájat, s tudja meg, hogy milyen érték van a palackban.
Gráf József a reklám fontosságára is felhívta a figyelmet és úgy vélte: ma már kevés, hogy a pincénél megkínálják a vendégeket borral; programokat, szálláshelyeket és gasztronómiai kínálatot is biztosítani kell a turisták számára.
Ismertette: az élelmiszer-pályázatokra több mint 500 beadvány érkezett, s ebből 164-et a "borosok nyertek el", bortechnológiai fejlesztésére. Soha ilyen lehetősége nem volt a magyar borászatnak műszaki-technológiai színvonalának megújítására - hangsúlyozta a szaktárca vezetője.
Ujhelyi István, a Miniszterelnöki Hivatal államtitkára szerint a magyar borkultúra - ha még nem is éli reneszánszát -, már jó úton halad; Badacsony is ismét fénykorát élheti a kiváló borára alapozva.
Suchmann Tamás, a Balaton Fejlesztési Tanács elnöke pedig arról beszélt, hogy 1995-től folyamatosan csökkent a szőlőterület - 116 ezer hektárról a mostani 80 ezerre -, s az évi 4,2 millió hektoliter bor helyett is csak 3-3,5 millió terem, ám szerinte a tendencia már megfordult. Mint mondta: történelmi borvidékek egyik ékköve, Badacsony is akkor lesz sikeresebb, ha lesz pénz, fejlesztés és kitartás, a megfelelő talaj és szakembergárda ugyanis adott.
A Bazaltbor Badacsony Kft. egymilliárd forintos beruházásában épülő borászati üzem 400 millió forint uniós támogatást nyert az Új Magyarország Vidékfejlesztési Terv pályázatán - mondta Laposa Bence, a kft. ügyvezető igazgatója az ünnepélyes alapkőletételt követően az MTI-nek.
A borászati feldolgozóüzem (világszínvonalú bortechnológiával) háromszintes lesz, 1500 négyzetméteres hasznos alapterülettel, s a jövő tavasszal kívánják avatni - tájékoztatott az ügyvezető. Hozzátette: a beruházáshoz tartozik még a hegyoldalban egy "látványpince" is és egy tíz szobás panzió. A kft. Badacsonyban és a Somlón összesen mintegy 20 hektár szőlőültetvényt tart fenn.

Olvasóink írták

  • 2. Power 2009. szeptember 05. 20:26
    „Józsinak már a magyar libamáj sem számít Hungaricumnak. Az EU csatlakozáskor párttársai tettek róla, hogy támadható legyen a libatömés, a magyar libamáj.”
  • 1. maradando 2009. szeptember 04. 18:30
    „Minden Szoci kitűnöen ért a borivászathoz ! Csak a szakértelem hagy némi kivánni valót.A pénz meg elfolyik a borokkal egyűtt.!”

hirdetés

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Demszky: jogszerűtlen Hagyó Miklós és Horváth Csaba lépése

Demszky Gábor továbbra is a helyetteseinek tekinti Hagyó Miklóst és Horváth Csabát, jogszerűen… Tovább olvasom