Délmagyar logó

2018. 07. 17. kedd - Endre, Elek 19°C | 28°C Még több cikk.

Mérgezést okozhat a szennyezett mákból készült bejgli

Ételmérgezést okozhat a szennyezett mák, mert a gubóból ópiátszármazékok kerülhetnek a mákszemek közé. A Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal (MÉBIH) ezért óvatosságra int mindenkit.
Ételmérgezést okozhat a szennyezett mák, mert a gubóból ópiátszármazékok kerülhetnek a mákszemek közé. A Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal (MÉBIH) ezért óvatosságra int, de a szakemberek azt mondják: néhány egyszerű óvintézkedéssel kivédhető a baj.

Az elmúlt években többször előfordult az országban mákfogyasztással kapcsolatos ételmérgezés. Ennek az az oka, hogy a mákgubóban maradhatnak ópiátszármazékok, és ezek a törmelékkel bekerülhetnek a mákmagba - mondta a Független Hírügynökségnek a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal (MÉBIH) főigazgatója. Szeitzné Szabó Mária azt javasolja, hogy ha a mák koszos, törmelékes, illetve belekerültek a mákgubó darabkái, akkor ne vásárolják meg. Ha otthon van belőle, de a háziasszony nem szeretné kidobni, akkor váltott vízben ki kell mosni, a tetejéről le kell önteni a felül úszó szennyeződést és szétterítve meg kell szárítani. Ezután már csak le kell darálni, és nyugodtan fel lehet használni a bejglibe. Ha ezeket az egyszerű műveleteket elvégzik, nem történhet baj - tette hozzá a főigazgató.

A diónál arra érdemes odafigyelni a piacon vagy az üzletben, hogy nem molyosodik-e. Emellett veszélyt jelenthet, hogy a törött diódarabok közé keveredhetnek szennyeződések, és velük együtt különböző kórokozó baktériumok. Szabad szemmel könnyedén megállapítható, hogy milyen a tiszta, ép dió. Ha mégis molyos vagy poros, akkor ne használják fel az ünnepi édességekhez. Karácsonykor gyakran az asztalra kerülnek a szárított gyümölcsök is. Ezek közül különösen a fügével kapcsolatban fut be több gyorsriasztás az Élelmiszer-biztonsági Hivatalhoz. A füge is molyosodik és könnyen penészedik. Ha fehér lepedéket vagy molylárvákat látnak rajta, semmiképpen se fogyasszák el. A szakember azt is javasolja, hogy a narancs, mandarin, citrom héját mossák meg, mielőtt megennék a gyümölcsök húsát, főleg akkor, ha kisgyereknek is adnak belőle.

A Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal (MÉBIH) a kormány Csillagszóró Hadművelet nevű, átfogó kampánya során számos tanáccsal látja el a vásárlókat a karácsonyt megelőző hetekben. A főigazgató szerint a legfontosabb tudnivaló az egyéni felelősség. Senki sem várhatja el ugyanis, hogy a hatóságok megvédjék a fogyasztókat a saját felelőtlenségük következményeitől, például, ha az utcán, piacon vásárolnak kétes eredetű vagy kifogásolható minőségű terméket. Mindenkinek személyesen is tennie kell azért, hogy az ünnep jól kezdődjön, és ne érje őket bosszúság a főzés közben - tette hozzá.

Olvasóink írták

  • 3. pancser 2007. december 16. 23:30
    „Hát ez az ami felesleges! Az a hivatal amely a mákos bejglivel ijeszteget, éltem már néhány évtizedet de mióta a s...m lyukas ilyet még nem tapasztaltam, hogy a (mák)os bejgli bajt okozott volna, ha csak nem hasrepedésig zabálták. A bejgliben tojás is van, abban meg lehet szalmonella, az bizony betegít. Polgártársak egyétek a (mák)ost jó étvággyal az ilyen híreket meg küldjátek magatok után a bejglievés követően a legkisebben!”
  • 2. majd én megmondom 2007. december 16. 22:05
    „Mosolygós bejgli. Legalább egy kicsit feldobja az év végi napjainkat.
    Hollandiában nem lenne gond belőle.”
  • 1. Mayer 2007. december 16. 12:29
    „Igen eddig is több ezeren haltak bele a mákos bejglibe. A csinibaba című filmből tudjuk a cigarettában kábítószer van, a kóla pedig kokainból készül......

    LE A BEJGLIVEL!!!!”

hirdetés

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Szénmonoxidtól lett rosszul egy héttagú család Érden

Érd - Hét ember lett rosszul egy érdi családi házban szénmonoxid miatt szombaton délután. Minden jel… Tovább olvasom