Délmagyar logó

2016. 12. 03. szombat - Ferenc, Olívia -2°C | 5°C

Nyolcvanhárom versenysajt az ünnepen

Tegnap délelőtt megkezdődött a kilencedik vitnyédi sajtünnep. Az első nap a szakmai programoké volt, ma délelőtt pedig díjátadással és sajtlovagavatással folytatódik az ország legnívósabb szakmai fesztiválja.
A kétnapos országos sajtverseny alatt Vitnyédre figyel a szakma, bár idén némileg kevesebb gyártó jelentkezett a rendezvényre. Így is az ország szinte minden részéből érkeztek vendégek a Rábaközbe, többek közt Tiszafüred, Szekszárd és a megye több településének termékeit, mintegy huszonkét cég nyolcvanhárom versenysajtját méricskélte az országos zsűri péntek délelőtt.
A két helyszínen zajló szakmai értékelésen kemény és félkemény sajtokat (ez utóbbiból több mint húszfajtát), ömlesztett, juh- és kecskesajtokat vizsgált a szigorú zsűri. Az ítészek elnöke, dr. Schreiner Ernő elmondta: a két zsűri hét-hét tagját a gyártó cégek képviselőiből a helyszínen választották ki. Az értékelésnél a termékek állománya, színe, íze, illata és lyukazottsága alapján döntik el a minőségi sorrendet. A díjakat ma délelőtt adják át Vitnyéden.
A rendezvény szervezésében tevékeny részt vállal a csermajori iskola. Méltán büszkék rá, hogy mára a vitnyédi sajtünnep a legnívósabb országos szakmai rendezvénnyé vált.
Míg pénteken a zsűri tesztelte a termékeket, addig ma délelőtt az ünnepélyes díjátadás után sajtlovagavatás és kóstoló lesz, és bemutatják az ország legnagyobb sajtját is, amit természetesen a vendégek el is fogyaszthatnak. Délben mesterszakács-bemutatóval folytatódnak a programok, majd a délutáni kulturális bemutatók mellett a tejivás bajnokai is megmérkőznek.
Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Most pedig jöhet a fülesleves

Bálokat, elegáns vacsorákat szoktak tartani a vásárhelyi Fekete Sasban, amely a legtöbb vendég… Tovább olvasom