Délmagyar logó

2017. 12. 11. hétfő - Árpád -1°C | 13°C Még több cikk.

Az Aranybográcsért versengtek Csongrádon

Csongrád – Idén úgy volt, hogy nem rendezzük meg a káposztafőzést. Szenior úszóként külföldi versenyen vettünk részt, aztán pedig a bokrosi szüreti mulatság idejével nem szerettünk volna ütközni - Gergely Ildikó.
Mindent Csongrádról

A delmagyar.hu hivatalos csongrádi Facebook-oldala, nem csak csongrádiaknak!

– Azonban annyian érdeklődtek, kértek, hogy három hét alatt mégis összehoztuk, ebben a városházáról sok segítséget kaptunk – számolt be Gergely Ildikó az V. Csongrádi Szüreti Fesztivál és Káposztafőző Versenyről. Évről évre egyre több az érdeklődő, a Dob utcában idén már 27 bográcsban főttek az ételek, amelyeknek kivétel nélkül a káposzta – savanyú vagy édes – volt az alapja. Láttunk bátor próbálkozásokat, a McElek nevű, a híres mesefigurát zöldségekből meg is mintázó csapat például libás-rozmaringos káposztát készített. Vadlibából lett volna az igazi, árulta el a főszakács, Vincze János. – A vadas jelleget reszelt sárgarépával adjuk meg, de kerül bele még gomba és szalonna is – magyarázta.

Idén már 27 bográcsban főttek az ételek. Fotó: Králik Emese
Idén már 27 bográcsban főttek az ételek.
Fotó: Králik Emese

A négytagú zsűriből ketten a Mátyás Király Lovagrend nemzetközi egyesületet képviselték. Az egyik lovag, Kustos István úgy vélte: a versenyzőknek nincs könnyű dolguk, hiszen az alapanyag meghatározott, káposztából pedig véges az elkészített étkek sora. – Az ítélkezésnél az ízen, az állagon, az illaton túl például azt is figyelembe vesszük: felismerhető-e valamilyen tradicionális jelleg. A terítés, de még a szakács ruházata is adhat valami pluszt az összképhez – foglalta össze. Mindezekért és egy remekül sikerült székelykáposztáért a nap végén a járási hivatal csapata kapta meg az Aranybogrács díjat, az est utcabállal zárult.

Olvasóink írták

  • 2. keletaru 2013. október 10. 17:40
    „Lehet erre nem láttak olyan főző versenyt ahol a látogatóknak is jut , nem csak a csapattagoknak a zsűrinek . Ez az igazi vendéglátás vagy nem ?! Üdv Kuci”
  • 1. Balotelli 2013. október 08. 16:25
    „Kár hogy a látogatóknak nem jutott egy falat sem.”

hirdetés

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Pénz van, az építkezés mégsem indult még el

Évekig várták az alsóvárosiak, hogy nyerjen egy 230 milliós pályázat, amelyből vízelvezető csatornák épülhetnek Csongrádon. Tovább olvasom