Délmagyar logó

2016. 12. 04. vasárnap - Borbála, Barbara -5°C | 4°C

Drágul a kenyér és a hús

Csongrád megye - Mivel kevesebb búza termett világszerte, és a legnagyobb gabonatermelő országokban éppúgy tombolt az aszály, mint nálunk, drágább lesz a búza és a liszt. Ebből pedig az következik, hogy többet kell majd fizetni a kenyérért is.
15 százalékkal is drágulhat a kenyér, de előreláthatóan csak ősztől. Mi az oka ennek? Magyarországon a tavalyi hektáronként 4,2 tonna helyett az idén mindössze 3,7 tonnát tudtak betakarítani a földekről – a Csongrád megyei átlag 3,6 tonna –, azaz félmillió tonnával lesz kevesebb a termés 2011-hez képest. Ez visszaköszön az árakban: míg január és május között csak 51–55 ezer forintért kereskedtek a búzával az árutőzsdén, ma már 65 ezer forintot ígérnek egy tonna kenyérgabonáért. A termelők szerint lesz ez 70 ezer forint is.

Vancsura József, a Gabonatermelők Országos Szövetségének elnöke úgy nyilatkozott: a búzaár-emelkedés 30–60 nap alatt beépülhet a kiskereskedelmi árakba. Szerinte szeptemberben kell számolni a mintegy 15 százalékos drágulással, a malmok ugyanis még néhány hétig a korábban olcsóbban felvásárolt gabonakészleteiket használják fel.
Próbáltunk érdeklődni több pékségben, mennyivel emelik meg a kenyér árát, de nem kívántak nyilatkozni. Két vezető azt jelezte, hogy nagyon érzékeny téma a kenyér drágulása, emiatt még azt is elképzelhetőnek tartják, hogy maradnak az árak. Sok múlik az elkövetkező heteken, mivel „a termelők és a malmok felől fúj a szél", mindenki minél drágábban szeretné eladni a portékáját.



A Magyar Pékszövetség elnöke, Septe József viszont határozottan kijelentette: a sütőipar jelentős áremelésre készül. Lapunk kérdéseire válaszolva elmondta: a pékeket kényszerpályára állította, hogy nemcsak a lisztért, de mindenért – margarinért, adalékanyagért, gázolajért, vízért – többet kell fizetniük, ezt pedig át kell hárítaniuk a fogyasztókra. – Régóta nem volt áremelés, de ezeket a költségeket már nem tudjuk lenyelni – tette hozzá. Úgy véli, a drágulás mértéke attól függ, mit lépnek a malmok. Kalocsa Ferenc, az Agromag Kft. Maros Malom üzletágvezetője szerint emelik a liszt árát, de nem egyik napról a másikra, a pékeket időben értesítik. Az elmúlt fél évük veszteséges volt, újabb hasonló időszakot már nem bírnak ki. Közölte: a búzahelyzet nem indokolja, hogy a termelők ennyire magasan tartsák az árakat.

Jelenleg egy kiló lisztet 74–84 forintért vásárolnak a pékségek a malmoktól áfa nélkül, a friss, házi jellegű fehér kenyér kilóját pedig nettó 140–185 forintért adják el az üzleteknek, attól függően, kivel hogy tudnak alkut kötni. A boltokban most árréssel, áfával 230–240 forintba kerül egy kiló kenyér.

Kiégett a kukorica
Mivel nagy területeken kiégett a kukorica, 30–40 százalékos terméskiesés is elképzelhető. Az árutőzsdén a kukorica határidős kötései a búzához hasonlóan emelkedtek: a korábbi 48 ezer forintról júliusban tonnánként 58 ezerre kúszott fel az ár. Drágább tehát a takarmány, a hőségben ráadásul elhullottak a csirkék, vagy nem híztak megfelelően – többe kerülhet a baromfihús is. Hogy mennyivel, arról egyelőre csak találgatások vannak. 2007-ben 200 forint volt a mindennapi. 2008-ban volt utoljára extrém mértékű, 70 százalék feletti gabonaár-emelkedés, ám a liszt, majd legvégül a kenyér ára csak kis mértékben emelkedett. A Délmagyarország archívuma szerint az egy kilós fehér kenyér ára 2007-ben lépte át a lélektaninak számító 200 forintos árat.

Olvasóink írták

45 hozzászólás
  • 45. Queenmargareth 2012. július 20. 09:00
    „43. nanemaaa 2012.07.20. 00:39

    a 37-es számból gondolom nekem szántad az üzenetet, de "véletlen" elírtad.
    Nos, amennyi alkoholt én fogyasztok abból 200 év múlva sem lenne LCD tv-m 200 ft-os 3D-s szemüveggel.
    Jól elvagyok én így is.Ha 3D-ben akarok valamit látni, kinyitom a szemem.”
  • 44. Mogyoró 2012. július 20. 06:00
    „Be kell hozni külföldről, ezek a szerencse lovagok meg csináljanak a búzájukkal amit akarnak, vagy emelni kell a béreket, nyugdíjakat és egyéb juttatásokat, 50% al, hogy tudjunk vásárolni, egyébként is a búzatermelő mennyi adót fizet, meddig is adómentes a vállalkozói mentességem, itt van a disznó elásva, ezt is számítsák bele.”
  • 43. nanemaaa 2012. július 20. 00:39
    „37. Elizabeth
    "biztos zabálná az áramot, ha lenne LCD tv-m:) hihetetlennek tűnik, de nincs tv-m."
    Minidg mondtam, kevesebbet kellene inni. A 220 ezerből igazán futná tv-re is. 3D-sre napszemcsivel! ;)”
  • 42. nanemaaa 2012. július 20. 00:36
    „A 220 ezres fizetésünkből fussa! Akár olyankor is lehet emelni amikor erősödik a forint. Ha netán megint gyengül majd, akkó meg azé.
    És ki mondta meg, hogy majd ősszel kevesebb búza termett? Csak nem Viktor üzente, hogy az IMF eztet akarja?”
  • 41. sanci2121 2012. július 19. 22:58
    „A fizetés meg 1re csökken,<moderálva> jó.”
  • 40. kontrapista 2012. július 19. 22:57
    „31.rózsakert
    Kádár- apád is hasonlóan vélékedett : " Előbb kommunista vagyok, csak utánna magyar ".
    p.s.
    Mit keresel a Délmagyarország oldalain, amikor ez egy magyar újság, amit Magyarországon szerkesztenek és főleg magyar témákról ír ? Vagy úgy, más nyelven nem tudsz kommunikálni ?”
  • 39. Koszta 2012. július 19. 22:38
    „Állítás 1#
    "Mivel kevesebb búza termett világszerte, és a legnagyobb gabonatermelő országokban éppúgy tombolt az aszály, mint nálunk, drágább lesz a búza és a liszt"
    Állítás 2#
    "Közölte: a búzahelyzet nem indokolja, hogy a termelők ennyire magasan tartsák az árakat."
    Akkor most ki mond igazat?
    Illetve egy másik "fogalom" - gabona eltárolás... Ami a régi világban mint gyakorlat alapelem volt.
    Mára a nagyon okos, nagyon művelt, nagyon képzett világban ismeretlen "fogalom"?
    Hozzáértő a vezetés...”
  • 38. dodoni 2012. július 19. 21:25
    „Nem baj! Nem kell az eső! Fujj, ha mégis esik néhány csepp. Megázik a haj, vizes lesz a cipő, nem lehet megtartani a kerti partyt. Orráigselát népet csak ezek érdeklik. Megsúgom, hogy a kukorica ára is az egekbe fog menni, mert már a fele kisült az országban és nagy részére már ha jön is, hiába fog jönni az eső. De ne is jöjjön! Ez a nép korlátoltságával, rövidlátásával, mérhetetlen önzésével, önpusztításával, a legszigorúbb sorsot is kiérdemelte már. Kapja is meg!”
  • 37. Queenmargareth 2012. július 19. 21:21
    „29. geza 2012.07.19. 15:48
    biztos zabálná az áramot, ha lenne LCD tv-m:) hihetetlennek tűnik, de nincs tv-m.
    Hűtő esetében az a régi kis, minifakkos mélyhűtő résszel ellátott hűtőt bérelek, egy részét, tehát biztos.
    Van a családunkban elektromos kenyérsütő gép, és sütünk néha azzal.ha megmaradt volna a kemencénk és lenne kovászunk, valószínű sütnénk mi is.”
  • 36. lukrecia 2012. július 19. 20:57
    „Gyerekek nem is igaz hogy minden emelkedik. A Tescóban örömmel állapította meg barátnőm, hogy legkedveltebb lazac-a olcsóbb lett. :))
    26 Géza: hogy tudod mi van benne relatív, hiszen a lisztet nem te őrlöd. :)) Már ott átvágtnak, és megkapod amit nem szeretnél.
    Próbálj Malomból eredeti lisztet venni ismerős által, akkor utána már csak a tojás-ra és élesztőre kell figyelned :))”
  • 35. mugli 2012. július 19. 18:31
    „28. Queenmargareth 2012.07.19. 15:36
    Akkor meg főleg nem egészséges, ha malátával meg egyebekkel színezik barnára a fehér kenyeret. A poén, hogy drágán adják, mert ugye, "egészséges". A fenét. Mert a pékek azt gondolják, hogy hülye a vevő.”
  • 34. klj-54 2012. július 19. 18:20
    „@tavimaszlag:
    Ez az ország az én hazám.
    Nem kell ócsárolnod ezért mert láttál két másik országot.
    Én 3 földrészt jártam be ezért is tudom, hogy ez az ország a az általam bejárt földrészek legszebbike!”
  • 33. klj-54 2012. július 19. 18:17
    „Szeged, 89,90 MHz, Református rádió.
    Elég értelmesen elmagyarázta egy valóban a mezőgazdaságból élő a miérteket.
    Abból ami ott elmondott (17.25 környékén) egyértelműen emelkednie kell a búza, a liszt és a kenyér árának.”
  • 32. rózsakert 2012. július 19. 17:57
    „16.pandababa 2012.07.19. 09:10

    Nincs egyedül - a 2/3-ad már szégyelli magát.----az egykori vonulgatósok nagyon nagy része is!

    Kenyér in Auchan 139ft---zsemle 9 ft...........remélem cba gyorsan taccsra megy.”
  • 31. rózsakert 2012. július 19. 17:49
    „23.kontrapista 2012.07.19. 13:46

    p.s.
    Auf viedersen in Östereich, viele glücke !

    EZZEL A NÉMET HELYESÍRÁSSAL MÉG KOLDULNI SEM KELL!

    magyarhon meg csak legyen AZ ÖNÉ--- nincs írigye in WEST.

    TUDOM-NEHÉZ MEGÉRTENI-SEGÍTEK-2004-ÓTA ELŐSZÖR EURÓPAI UTÁNA NEMZETI ÁLLAMPOLGÁR.....jó lenne , ha kuruczia is végre felfogná...tudom-hogy naiv vagyok.”
  • 30. X_Y 2012. július 19. 16:41
    „23.kontrapista 2012.07.19. 13:46

    "A magyarnak is hadd hulljon a férgese"

    Akkor te már régen kihullottál...”
  • 29. geza 2012. július 19. 15:48
    „#28 Az LCD akármilyen TV nem zabálja? Mélyhűtő?”
  • 28. Queenmargareth 2012. július 19. 15:36
    „...írtam, hogy lehet örülni a cigi, alkohol adó emelésének, de attól még a többi is ugyanúgy emelkedik.....nem lesz olcsóbb semmi.
    gondolom, azért ezek már a létszükséglethez tartoznak.
    lehet kenyeret sütni, de ha kenyérsütőben teszed egy 4, 6 tagú családnak napi egy nem elég!És zabálja az áramot.
    A magvas a teljes kiőrlésű stb, barna kenyerek sem olcsóbbak és állítólag nem is mind olyan egészséges..”
  • 27. tavimaszlag 2012. július 19. 14:25
    „term. 1-2 szeletet írtam, nálunk már agyerekek is tudják, hogy magvas és rozskenyeret kell enni!”
  • 26. geza 2012. július 19. 14:24
    „Régóta magam sütöm a kenyeret, fél kg liszt 1 tojás sárgája, élesztő só cukor tej. Tudom mi van benne :D”
45 hozzászólás
Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Erősödött a forint: 286 alatt az euró

Az eurót délelőtt tíz órakor 285,80 forinton jegyezték a bankközi devizakereskedelemben. Tovább olvasom