2023.07.05. 16:20
700 kiló lisztből, 800 liter tejből, 3000 tojásból sütik Derekegyházon a palacsintát
Csütörtökön délután kezdődik Derekegyházon a palacsintafesztivál. Idén is várják az érdeklődőket az édes finomsággal és rengeteg programmal.
Tavaly is jó hangulatban telt a palacsintafesztivál, sorban álltak a finomságért. Fotó: Kovács Erika
Mint a köztudott, a palacsintasütéshez, ami ilyen „nagyüzemben” zajlik, mint a derekegyházi palacsintafesztivál, rengeteg hozzávaló kell.
Az olajtól a tojásig már minden megvan
Tavaly, a korlátozások miatt, nem volt egyszerű például az olajat beszerezni. Akkor önkormányzatunk a nyugdíjasok segítségét kérte, hogy boltról boltra járva szerezzék be az egyénenként engedélyezett mennyiséget. Így lett meg a sütéshez szükséges olaj. Szerencsére idén már nincsenek ilyen gondjaink
– tudtuk meg Szabó Istvántól, Derekegyház polgármesterétől.
Idén 700 kiló lisztből, 800 liter tejből, 3000 tojásból készül majd a palacsinta, a sütéshez 80 liter étolajat is beszereztek.
18 tűzhelyen sütik a palacsintát
18 gáztűzhelyünk lesz a művelődési ház melletti sátorban. Tavaly került ide át a helyszín, mert ez árnyékosabb és biztonságosabb is. A mi önkormányzatunknak is vannak tűzhelyei, de az árpádhalmi önkormányzattól és a lakosságtól is kaptunk kölcsön készülékeket, amiket átnézettünk, felújíttattunk, hogy biztonságosak és megbízhatóak legyenek. Nem adtuk össze, hogy hány ember süti majd a palacsintát, 2–300-an biztosan, ez már rutinosan megy, idén is nagyon sokan leszünk
– tudtuk meg a polgármestertől.
A palacsintafesztivál hivatalos megnyitója csütörtökön 18 órakor lesz, a palacsintasütőket 1 órával korábban, már 17 órakor izzítják. Csütörtökön 23 óráig sütnek, majd pénteken 12 órától szombaton éjfélig folyamatosan.
Igazi programkavalkád
Színes kulturális és szórakoztató programmal készülnek a derekegyháziak. Csütörtökön hirdetik ki a rajzverseny eredményét, majd két együttes, 19 órától a Pince Jam, 21 órától pedig a Kópia zenekar koncertezik. Pénteken 16.30-tól palacsinta feltekerési versenyt rendeznek, 17.30-tól pedig nemzetközi néptáncfesztivál várja az érdeklődőket, cseh, észt, szlovák és magyar fellépőkkel, lesz táncház is. 20 órától pedig az Alibi zenekar lép színpadra.
Szombaton 10 órakor kezdődnek a programok. Ekkor gördülnek be a településre a veteránjárművek, és ekkor startol el a Derek-tusa családi verseny is. Délután lesz lovaglás, helyismereti séta (akkor a kastélyt is meg lehet tekinteni). A színpadon helyi és környékbeli kulturális csoportok műsorát láthatjuk, 18 órakor Kabai Alex lép fel, 20 órakor pedig a fesztivál sztárvendége, a Balkan Fanatik. A nap diszkóval zárul. Vasárnap falunap lesz, pörköltfőző versennyel és pálinka mustrával, a jó hangulatról a Tornyosi Tamburazenekar gondoskodik.
A polgármester felhívta a figyelmet, a településen áthaladó járművek vezetői a szokásosnál is jobban figyeljenek, mert nagy lesz az átkelő forgalom, sok lesz a gyalogos.
