Délmagyar logó

2016. 12. 09. péntek - Natália -4°C | 8°C

Menő a meggyes

Hódmezővásárhely - Kuriózumokat árul Vásárhelyen Mihály Gáborné, aki kézműves sörökkel foglalkozik. Az italokat bárki megkóstolhatta már, az asszony ott volt a városban első alkalommal megrendezett májusi Kézműves Sörfesztiválon.
Lúdas Matyi – világos, Matyi mátka – vörös, Döbrögi Fekete – barna. Mindemellett árulnak meggyes, zöld almás és szilvás sört is Vásárhelyen, amelyeket a fővárosi ÉR-PE Serfőző Bt. készít.

– Néhány éve az egyik budapesti bevásárlóközpontban találkoztam a sörökkel. Megkóstoltam mind a négyféle ízt, majd utána gondolkoztunk el a családdal, hogy miért ne lehetne az Alföldön is foglalkozni a kézműves sörökkel – mesélte Mihály Gáborné. Az első évben piacokra, vásárokra jártak, majd tavaly nyitották üzletüket a vásárhelyi Hódtó utcában. Itt már a pesti sörök mellett szegedi és szarvasi finomságokat is árulnak.

Finom a kézműves sör, de Mihály Gáborné szerint még sokan nem ismerik. A szerző felvétele
Finom a kézműves sör, de Mihály Gáborné szerint még sokan nem ismerik. A szerző felvétele

– A sörök nem tartalmaznak adalékot és tartósítószereket, így egy-egy pohár után másnap nem fáj a fejünk – mondta Mihályné, aki elárulta, a gyümölcsös sörökhöz 15 százalékos sűrítményt adnak. Ezt jól mutatja az is, hogy a zöld almás zöld színű, ami nem ételszínezék. A kézműves sörök készítésénél minden folyamatot kézzel végeznek, még a palackozást is, ezért ezek drágábbak. Vásárhelyen literenként 500-650 forintért jutunk hozzá a különlegességekhez, amik 4,4–5,3 százalék alkoholt tartalmaznak.

– Vásárhelyen a meggyes barna a menő – állítja az üzletvezető, aki egyébként mielőtt kitesz egy újdonságot a pultra, maga is megkóstolja. A sörök már díjakat is nyertek, így a meggyes 2013-ban aranyérmes lett a magyar októberfeszten, míg a Döbrögi tavaly ezüstdiplomát kapott a kisüzemi sörfőzők nemzetközi szemléjén. Ennek ellenére az üzletvezető azt mondja, a lakosok nem ismerik még a kézműves söröket, meg talán egy kicsit félnek is az újdonságoktól.

A vásárhelyi boltban csak palackozva árulnak, de a fesztiválokon csapolják is. Idén több helyen bemutatkoztak már, járják az országot. Legközelebb Tatán, majd augusztus 20-án Szegeden állítanak standot.
Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

A híres vásárhelyi Kacsa

Ullmann Mónika vezette az S. O. S. Szerelem! című filmben a vásárhelyi Sajtiné Szabó Gabriella Citroën Kacsáját. Tovább olvasom