Délmagyar logó

2017. 12. 15. péntek - Valér 6°C | 13°C Még több cikk.

A nagymama sütije: Pudingkrémes-almás piskóta

Kecskemét - Az almás süteményeket sokan kedvelik, azonban ne ragaszkodjunk mindig a jó öreg pite receptjéhez!
Minden vasárnap bemutatunk egy-egy süteményreceptet, amit akár a nagymamánk is elkészíthetett volna. Eheti süteményünk egy pudingos-almás finomság, amit ráadásul fejjel lefelé kell megsütni!

Hozzávalók:
A tésztához:
6 tojás
6 csapott evőkanál kristálycukor
2 evőkanál víz
7 púpos evőkanál liszt
1 evőkanál étolaj


Pudingkrémes-almás piskóta.
Pudingkrémes-almás piskóta.

A töltelékhez:
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás pudingpor
3 dl tej


A tészta alá a tepsibe:
60 dkg alma
2-3 evőkanál zsemlemorzsa vagy búzadara
fahéj
ízlés szerint cukor

A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját, a vizet és az olajat. Beleszitáljuk a lisztet, majd óvatosan belekeverjük. Az almát megtisztítjuk, vékonyra elszeleteljük. Egy közepes méretű tepsit sütőpapírral kibélelünk, és beleszórjuk a zsemlemorzsát vagy a búzadarát. Elterítjük rajta a szeletelt almát, megszórjuk fahéjjal és ízlés szerint cukorral. A tetejére öntjük a tésztát. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

Pudingkrémes-almás piskóta.
Pudingkrémes-almás piskóta.

A krémhez a margarint kikeverjük a cukorral, a pudingport pedig megfőzzük a tejjel. Miután kihűlt a puding, hozzákeverjük a margarinos krémet. A kisült tésztát kiborítjuk, úgy, hogy az almás fele legyen fölül. Lehúzzuk róla a sütőpapírt. A kihűlt tésztára egyenletesen rákenjük a krémet. A sütemény tetejét megszórhatjuk kakaóporral vagy bevonhatjuk csokimázzal.

Olvasóink írták

  • 1. Wacky 2011. április 03. 21:10
    „finomnak hangzik, de nincs mi megbolondítsa így csak egy átlagos finom süti lesz... én tudok sokkal finomabbat, de az maradjon az én titkom :D”

hirdetés

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

VV Anikó szerelmet vallott Lacinak!

Jerzy és Béci bolondok napja alkalmából kitalálták, hogy Anikó szerelmével kecsegtesse Lacit. Tovább olvasom