Délmagyar logó

2017. 02. 20. hétfő - Aladár, Álmos -2°C | 8°C Még több cikk.

Apátfalvi kemenceszentelő

Ismét van szabadtéri búbos kemencéje az apátfalviaknak: az öt éve épült, de azóta tönkrement sütő-főzőhelyet Kakas István géplakatos mester újította fel. Az építmény a hagyományos népi konyhaművészet remekeivel ismerteti meg a Szigetház vendégeit.
Az első sütemények az új kemencéből. Fotó: Szabó Imre
Az apátfalvi Szigetházban öt évvel ezelőtt adták át, szentelték fel az első szabadtéri kemencét. Ez azonban az esztendők során teljesen tönkrement: az eleje és a kémény ugyan épen maradt, hátsó fala viszont beomlott. Az építményt most – egy heti munkával – a helybeli Kakas István újította fel. Két segítője is volt, akik a cserepet darabolták és a sarat keverték. Az avatást különben a Szigetház udvarán kisbíró dobolta ki, verset mondott Mátó Lajos, majd muzsikáltak a falu legfiatalabb citerásai is. A kemencét Salamon László plébános áldotta meg, s közben már sült benne a finom rétes.

A szabadtéri búbos gazdája a Szigetházat is működtető Pátfalváért Egyesület. A lokálpatrióta civil szervezet vezetője, Móricz Ágnes lapunknak elmondta: az öt esztendeje nyílt házban havonta két-háromszor van játszóház a gyerekeknek – hétfőn, az avatást követően is volt – , és olyankor itt sütnek-főznek nekik, de máshonnét érkező diákcsoportokat is fogadnak.

A megújult kemence első nagy próbatétele a hamarosan esedékes falunap lesz, amikor is háromszáz emberre sütnek majd benne.
Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Vita a makói Trianon-ünnepségről

Buzás Péter MSZP-s polgármestert, parlamenti képviselőt szerette volna felkérni trianoni… Tovább olvasom