A titok egyszerű: háziasszonyoktól háziasszonyokig szólnak a receptek, amelyek segítségével, az együtt evéssel szeretetteljesebbé, meghittebbé válhatnak a hétköznapok, az ünnepek. Olvasóink kívánsága teljesült azzal, hogy a főételeket tartalmazó, zöld és sárga borítójú könyvek mellett húsvétra elkészül a harmadik, nagy süteményeskönyv, az édes és sós ínyencségek tárháza.
Többórás élQ kívánságmqsort közvetített a PetQfi rádió a hétvégén Mosonmagyaróvárról, a NQk a Városért Egyesület tízéves jubileumi rendezvényérQl.
Ismét eltelt egy fél év és még mindig tucatszám érkeznek a receptek szerkesztõségünkbe. Hihetetlen, de már másfél évvel ezelõtt indítottuk el a Kisalföld Bizalmasan mellékletének receptversenyét, bízva abban, hogy az egy évig tartó „verseny” végén az olvasók által beküldött receptekbõl a mesterszakácsok által elkészített ételek gyûjteménye áll össze. Akkor még legmerészebb álmainkban sem gondoltuk, hogy az egy év két sikeres szakácskönyvet hoz.
A Kisalföld receptjei első kötetét és a másodikat is szorgos olvasók gyűjtötték egybe. A Bizalmasan mellékletbe elküldött főzési útmutatókat aztán négy kiváló mesterszakács vizsgálta meg, elemezte őket, majd a legjobbakat meg is főzte. Az első kötet mintájára készült el a második is, amely mostantól megrendelhető vadonatúj receptekkel.
Paprikás húspéppel töltött csibemell langyos kiflisalátával, olasz bableves (soupa au pistu), fűszerpaníros csirkemell és barbecue-szószos csirke rizottóval – ezt a menüt készítette el az a tucatnyi asszony, aki részt vett a győrsövényházi reformkonyhaklub legutóbbi, ötödik foglalkozásán. Az irányítás egy igazi profi, Suga Péter kezében volt. A világbajnok mesterszakácsot olvasóink is jól ismerhetik
A Kisalföld olvasóinak receptes tárháza szinte kifogyhatatlan, igazolja ezt a folyamatos receptözön.
Újabb negyedév telt el a receptverseny kezdete óta, és jövő héten már biztosan kerek számhoz érkezünk. Ezer recept. Vajon kié lesz az ezredik beküldött recept és mi lesz az az étel, amelyik ezt a sorszámot takarja? Erről és az előző hónapban beérkezett rekordszámú finomságról is szó volt a legutóbbi találkozón, ahol a négytagú, mesterszakácsokból álló zsűri ismét választott és értékelt.
Akár hiszik, akár nem olvasóink, már jóval nyolcszáz felett járunk a beküldött receptek számát illetően.
A Győr és Mosonmagyaróvár Régió Szakácsklub már a novemberi szakácsolimpiára készül.
Decemberben is kiválasztottuk a hónap legeredetibb receptjét, és három különdíjat is kiosztottunk.
