Délmagyar logó

2016. 12. 05. hétfő - Vilma -6°C | 4°C

A kocsmában nem politizálunk! - körkép

Szeged - Megpróbáltuk megszámolni Szeged klasszikus kocsmáit, de be kellett látnunk: ez szinte lehetetlen, olyan sok van. Az önkormányzat adatai szerint a vendéglátóhelyek nagy része italüzlet, bár, borozó, kocsma.
Közel 160 italüzlet, azaz kocsma, bár, borozó van Szegeden – az önkormányzat idei adatai szerint. Próbáltuk összeszámolni, hány klasszikus kocsma működik a városban, de szinte lehetetlen. Western, Szivornya... – csak a nagykörúton közel húszat láttunk. A belváros a legellátottabb „talponállóval", de a lakótelepeken is sok van.

Fizetéskor a legnagyobb a nyüzsi

– Mindig megérte kocsmát üzemeltetni. Persze csak tulajdonosként. A bérleti díjat nehéz kitermelni. Aki azt mondja, nem így van, nem mond igazat – érvelt Feier Antal, a kilencvenes évek eleje óta működő Rokokó, majd tavaly Kiscsikó borozóra átkeresztelt, alsóvárosi kocsma tulajdonosa. A klasszikus ivóban már délelőtt nagy volt a nyüzsgés. Iszogattak, biliárdoztak, pénznyerő automatán próbáltak szerencsét a törzsvendégek.

Ahol kockás az abrosz: Sánta egér a Dugonics téren. Fotó: DM/DV
Ahol kockás az abrosz: Sánta egér a Dugonics téren.
Fotó: DM/DV

– Előfordul, hogy már reggel hétkor kopogtatnak az ajtón, de nem ez a jellemző. Az emberek ma már nem engedhetik meg maguknak, hogy bedobjanak egy felest munka előtt, a munkaadók szigorúbbak. Délután négy előtt inkább a nyugdíjasok jönnek. A forgalmon nagyon érezhető, mikor van fizetésnap. Olyankor akár 250-300 vendég is megfordul egy nap – magyarázta a kocsma tulajdonosa.

Kibeszélik az új figurát

„Pénz kell a kocsmába, ha úr akarsz lenni" – érvelt a 85 éves Bellányi János, miért jár egy héten csak egyszer az ivóba.

Vendéglátóhelyek

Az önkormányzat adatai szerint Szegeden 878 vendéglátóhelynek van működési engedélye. Ennek 69 százaléka melegkonyhás vendéglátó-ipari üzlet, egy százaléka cukrászda, 18 százaléka italüzlet, és a maradék 12 százaléka büfé, bisztró, presszó és egyéb üzlet.

– Beszélgetünk, nevetgélünk, de nem politizálunk. Esténként vetélkedőket nézünk. Itt mindig történik valami. Ha bejön egy új figura, kibeszéljük – avatott be programjaikba Szabó Lajos 56 éves rokkantnyugdíjas, aki éppen vörösboros kólát kortyolgatott. Öt-hat barátjával mindig együtt múlatja az időt a Kiscsikóban.

Továbbálltunk a külvárosi talponállóból, hogy megnézzünk egy jellegzetes belvárosi kocsmát is. A Sánta Egérre valószínűleg még az is emlékszik, aki nem gyakori vendég az ivókban. Tíz-tizenöt évvel ezelőtt Dallas bár néven üzemelt a hely, akkoriban sikk volt ott törzsvendégnek lenni – az újgazdag réteg látogatta. Földimogyoró és napraforgómag héján taposott a vendég, direkt tilos volt a hamutartóba szemetelni. Később Művészbejáró, majd Mustra minőségi borozó néven is üzemelt. Hat éve Sánta Egér. A kockás abrosz megmaradt, de a pult felett belógatott járom, a falra akasztott mángorlófa, csikósbőrös kulacs és az egyéb dekortárgyak miatt nem a hagyományos talponálló jellegét mutatja.


Második otthon

– Két éve ez a kocsma a törzshelyünk. Minden este ide járunk a barátaimmal. Sörözünk. Amikor dolgozom, reggelente beugrom egy kávéra – beszélt szokásairól Móráth Sándor 25 éves bolti eladó.

– Széles közönséget szolgálunk ki: a kétkezi munkások, de a bírók és az ügyvédek is megfordulnak nálunk. Elsősorban az egyetemistákból élünk – mondta Orosz Szilvia. A kocsmáros elmesélte, minden évnek megvan a standard itala. Hat éve a kisfröccs, a nagyfröccs, a Hubertus, mostanában pedig a Portorikói rum és a Fütyülős barackpálinka dívik.

Olvasóink írták

  • 3. geysa 2008. április 23. 11:09
    „Ha kocsma akkor sorolás szerúen néhány a teljesség igénye nélkül:
    Tyúkász, Négylépcsős, Vadliba (habár vendéglő), Galyatető, Vakegér,”
  • 2. Frater Lorand 2008. április 13. 02:59
    „...igen jol eso erzes, hogy meg mindig meg van az emlekezetben a Dallas bar emleke.
    Koszonettel:Frater Lorand (dallasbol)”
  • 1. boka 2008. április 12. 15:26
    „Mindjárt kiderül, hogy a kocsmák a békei szigetei. Ott nem politizálnak az emberek. Ez igaz? Nem járok kocsmákba, de mindig azt gondoltam, hogy ott a földszintes politizálás megy - és nem.”
Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Húszezer forint alatt nincs ballagás

Szeged - A végzős diákok családjának a középiskola utolsó éve mindig nagyobb kiadást jelent. A szegedi középiskolákban fejenként húszezer forintnál olcsóbban aligha úszható meg a ballagás. Tovább olvasom