Szeged - delmagyar.hu

– Két bűnért nem tudok megbocsátani senkinek sem: ha hideg vízzel önti le az éppen megfőtt tésztát, és ha műanyag pohárból issza a bort – fogalmazott élesen egy fiatalember tegnap a szegedi borfesztiválon. Valószínűleg mélységesen egyetérthet a Belga nevű együttes megállapításával, miszerint „botrány, hogy nem tér ki a Btk. arra, hogy emberiség elleni bűntett a vébéká".

A standoktól néhány méterre azonban, a Tisza Lajos szobra előtti padokon ücsörgő fiatalok lábainál műanyag palackos nedűket véltünk felfedezni.

Frittmann János feleségétől, Ellától sokan kérték az ezerjót. Fotó: Segesvári Csaba

– Sokan még mindig a menynyiséget tartják fontosnak, péntek éjszaka egyenesen meg is ijedtünk néhány fogyasztó láttán – mesélte Boczkó Péter, a badacsonyi Istvándy Pincészet eladója. Ugyanakkor évről évre több embernek számít a minőség: 10-ből 4 már üvegpoharat is hoz.

16 ezret egy deciért Senki sem ivott a szegedi fesztiválon tegnap délutánig a Budányi pincészet 1972-es aszúesszenciájából, amelynek decije 16 ezer forint. Egy palack 80 ezer forintba kerül: ezzel a fesztivál legdrágábbjának bizonyult. Az igazán ínyencek egy 1996-os aszú esszenciáért is fizethettek 22 ezer forintot, a Tiffán pincészet 2005-ös cuvée carissimae-je 10 ezer 500-ba, a villányi Szende pincészet 2003-as cuvée-je 7000-be kerül.

Így tett Szabó Gábor és Török Olga is, akik a pincészet bódéjánál éppen a szemelt rizlingből, illetve kéknyelűből kortyolgattak. Előbbinek 400, utóbbinak 1000 forint decije.

– Sok helyen lehet még misebort kapni, az a baj. Akik ilyen árut hoznak ide, azokat kellene kizárni valahogy. Jó volna máshová helyezni az értékrendet: nem a hipermarketek tömegáruit keresni, hanem a kiváló magyar nedűket – vélekedett Török Olga. – Régen én is így ittam: kértem két liter vöröset kancsóban – kezdte vallomással Szabó Gábor, hozzátéve: ma már megmosolyogja azt, aki édes vörösbort kér. Látnak azonban biztató jeleket, egyetértésben Boczkó Péterrel: „az például, hogy a borbarátok köre létrejött Szegeden, egyértelműen jó".

Frittmann János, aki tavaly az alföldi termelők közül először lett az év borásza, a borversenyen zsűrizve néhány napja fejtette ki, hogy most már „van néhány kiemelkedően szép bor" az Alföldön is, amelyek nagyon szerepelnek a versenyeken – s ezeket egyre „szakértőbben" a nagyközönség is feldezi, itt, Szegeden is.

Sokan már nem vágynak a miseborra. Fotó: Segesvári Csaba

Ennek bizonyságául szolgálhat, hogy tegnap standjuk előtt szépen sorjáztak a fesztivál hivatalos üvegpoharával érkezők, a „koccintós" asztali helyett az utánozhatatlan ezerjót követelve.

Borvacsora

MIBE kerül, ha négy barát meglepi magát egy finom borvacsorával? Főznek kicsit, s hozzá a következőket fogyaszthatják: előételhez például 2006-os Chiarli Lambrusco Rosét 930 forintért, majd a Béres Pince 2004-es Tokaji Furmintját 3790-ért. A főételhez dukál a Gál Tibor Egri Chardonnay 2004, 3690 forintos áron, valamint Tóth István 1999-es Egri Bikavére 3085-ért. A desszerthez passzolhat a 2000-es Gál Tibor Egri Bikavér, amely 1605 forintot kóstál. A borok tehát összesen 13 ezer 100 forintba kerülnek a vacsorához.

• Szeged napja 2012 program: borfesztivál, gasztroudvar, hídi vásár, kavalkád
  
• Szeged borfesztivál 2012 program
• Szeged Napja 2012: a szegedi Hídivásár programja
• Szeged Napja 2012: a Dóm téri kavalkád programjai
• Szeged borfesztivál 2012: a Gasztroduvar programjai