Délmagyar logó

2017. 03. 27. hétfő - Hajnalka 2°C | 12°C Még több cikk.

Dobógós helyen a szegedi karamellás-mandulás fagyi

Szeged - Hogy miben maradt el a győztes diós-mézes körtefagylalttól a bronzérmet érő karamellás-mandulás variáció, talán sosem tudjuk meg, lehet, hogy semmiben, a XIV. Év Fagylaltja versenyen azonban a szegedi A Cappella cukrászda csapata nagyon örült ennek a helyezésnek is.
Idén az elegáns pasztell ízek és színek a trendik, kevesebb bennük a mesterséges színezőanyag. Persze ízlésben nem kívánunk és nem is lehet vitatkozni, képzeletbeli kulturális fagyifan csapatunk tagjai közül a forróvérű Néró epekedett egy kis gyümölcsös olvadékony finomságért, a német költőfejedelem, Goethe a málnásért volt oda, Napóleon pedig a hadsereget frissítette vele – a krónikák szerint az ominózus versenyen Rúzsa Magdi kedvence volt a budapesti győztes jeges. A szegedieket ez nem rendítette meg.

Gyuris László mestercukrász  a bronzot érő fagylaltvariációval.  Fotó: Schmidt Andrea
Gyuris László mestercukrász a bronzot érő fagylaltvariációval.
Fotó: Schmidt Andrea

A fagylalt mindig divatban volt és van, csak az árnyalatokat kell eltalálni. – Rengeteget kísérleteztünk a kollégáimmal, hogy megtaláljuk a legátütőbbet. A 14 éve töretlen népszerűségnek örvendő, Bandita névre keresztelt, mogyorós-csokoládés-karamellás ízesítésű fagyi adta az alapötletet a mostani versenyfagyinkhoz, a legbiztosabb mércét maguk a vásárlók jelentették: nagyon szerették. És ez most a fagylaltversenyen is megerősítést nyert – fogalmazott Gyuris László mestercukrász, az A Cappella cukrászda tulajdonosa, aki kifejezetten szereti a megmérettetéseket. Elárulta, hogy az idei versenyen elért harmadik helyezés azért számít rangos elismerésnek, mert soha még ilyen erős versenytársakkal, színvonalas konkurenciával nem kellett megküzdenie.

Olvasóink írták

  • 7. szeti 2011. június 09. 21:12
    „4. jaja, ez a másik. a virág csak 1-2 fagyijába rakott tojást, amelyikbe muszáj (pl. tiramisu, madártej stb.) az igazi olasz fagyiban sincs tojás, tudom, mert kint bárhol ettem, ezt mondták. akkor itt miért raknak mindegyikbe??? még a diétásban is van, csak tej-cukor nincs benne.”
  • 6. Lucia 2011. június 09. 17:41
    „Ez X-es (fizetős) cikk? Csak azért, mert a Z. Nagy Cukrászdából Tóth Úr nyerte el a 2011-es Év Fagylaltja díjat! Ez nem hír a DM-nek??”
  • 5. nyomdasz63 2011. június 09. 12:47
    „Lacié lesz a Virág is !”
  • 4. úgyistudod 2011. június 09. 10:08
    „Csináljatok már tojásmentes fagyit is! Légyszi, légyszi....!”
  • 3. papsajt 2011. június 08. 21:22
    „2. szeti 2011.06.08. 17:51

    a virág jobb volt,

    Igen 20 éve. amikor még főzték a fagyit, és nem gy Attila csapata csinálta,- tette tönkre.”
  • 2. szeti 2011. június 08. 17:51
    „a virág jobb volt, kár, hogy bezárt. remélem, színvonalas lesz az új gárda is, ha végre beindul.”
  • 1. pandababa 2011. június 08. 11:37
    „Itt tényleg jók a fagyik. Bár sajnálom a virág cukit is.
    Ott is jók voltak.”
Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Öttömös készül a szombati spárgafesztiválra

A spárga zömét már leszüretelték és eladták Öttömösön. A hétvégi fesztiválra azért maradt néhány mázsa. Ragulevessel és puffanccsal kínálják a vendégeket. Tovább olvasom