Délmagyar logó

2017. 07. 25. kedd - Kristóf, Jakab 19°C | 29°C Még több cikk.

Vendéglői nosztalgia a fülnek és a hasnak

Szeged – Hagyomány, hogy minden évben többször speciális menüvel várjuk vendégeinket. Korábban tartottunk tanyasi és betyárnapokat, ez alkalommal nosztalgiahetekkel, az ötvenes, hatvanas évek zenéjével és népszerű ételeivel készültünk – mondta Fodor Zoltán, a szegedi Vendéglő a Régi Hídhoz üzletvezetője.
A hangszórókból Honthy Hanna, Hollós Ilona, a legendás Zárai–Vámosi páros, vagy a táncdalfesztiválokon elhangzott dalok szólnak, miközben a kék kisdobos nyakkendős pincérek felszolgálják az ételeket.

A nosztalgiamenü egyik legnépszerűbb fogása Rózsi mama szilvás gombóca. A desszertet az egyik szakács, Rózsi mama készíti korlátozott mennyiségben. Az édesség mellett igazi kuriózumként kakastökepörkölt és a legendás szakács, Marshall Jóska módjára készített borjúmáj, valamint többek között velőrózsák rántva, kocsonya, báránycsülök és „Szívszaggató" néven frissen sütött krumplipogácsa is szerepel az étlapon.

Nosztalgia az asztalon: Rózsi mama legendás szilvás gombóca, kocsonya, borjúmáj, báránycsülök és jaffa szódával. Fotó: Schmidt Andrea
Nosztalgia az asztalon: Rózsi mama legendás szilvás gombóca, kocsonya, borjúmáj, báránycsülök és jaffa szódával.
Fotó: Schmidt Andrea

Szomjan sem marad senki a vendéglőben. – Megérkeztek az új borok, ezért a pincesöprés alkalmával baráti áron kínáljuk a „poros tételeket" – tette hozzá az üzletvezető.

Olvasóink írták

  • 3. apucika1977 2013. november 21. 18:51
    „",,Szívszaggató" néven frissen sütött krumplipogácsa is szerepel az étlapon..."
    Tényleg? Én ott fánkot olvasom az étlapon, de biztosan a pogácsa is finom házi baracklekvárral...”
  • 2. szatyi 2013. november 21. 09:16
    „Parancsolj:

    "http://www.regihid.hu/hu/etlap/levesek"”
  • 1. Zotya100 2013. november 20. 17:20
    „Esetleg egy árlistát a fogások mellé nem tennének? Hátha növelné az étkezési kedvet....”

hirdetés

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Ujhelyi nem hagyta cigánybűnözőzni Novák Elődöt

Novák Előd többszöri figyelmeztetésre sem hagyta abba a „cigánybűnözés" kifejezés használt a parlament szerdai ülésén, ezért Ujhelyi István megvonta tőle a szót. Tovább olvasom