Egy nagy gáztepsihez: 1,2 liter aludttej, 2–3 egész tojás, 1–2 evőkanál tejföl, kb. 10 dkg liszt, csipetnyi só, szilvalekvár.

A tojásokat villával felverjük, teszünk bele sót, tejfölt, aludttejet. Apránként keverjük hozzá a lisztet, hogy csomómentes legyen. A nagy gáztepsi alját és oldalát is kizsírozzuk, majd beleöntjük a masszát. Erre szilvalekvárpöttyöket teszünk és a közepesnél magasabb tűzön sütjük. Akkor jó, ha a széle kicsit megbarnul. A tészta nagyon lágy, amikor kisül, nem lehet szeletelni, csak langyosan.

Szabóné Nagy Bernadett