7 hónapja

Munkatársunktól

Több százan versenyeztek a Disznótor(k)oson - Dóc sütötte a legjobb kolbászt Sándorfalván - Fotók

Disznótor(k)os néven rendeztek pálinka, kolbászsütő és töltött káposzta főző versenyt szombaton Sándorfalván. A legjobb kolbászt a dóciak sütötték, a legrutinosabb résztvevő pedig egyszerre két csapatnak is tagja volt.

7 hónapja

A. T. J.

Hagymás vér mellett mesélt a szíve-nyelve levesről a plébános - Hagyományőrző böllérnap Tiszaszigeten

Két, körülbelül 130 kilós sertést öltek le és fogyasztottak el közel 280-an szombaton a második alkalommal megrendezett tiszaszigeti hagyományőrző böllérnapon.

7 hónapja

Kovács Erika

A jó kolbász titka a megfelelő alapanyag - előkerültek a titkos receptek Pitvaroson

Pitvaroson idén is megrendezték a Disznótoros Napot. Újdonságként kolbásztöltő versenyt is szerveztek - és előkerültek a titkos receptek.

8 hónapja

Szabó Imre

Nemzetközi böllérfesztivál Csanádpalotán: 10 sertést vágtak le a művelődési ház udvarán

Tíz sertés élete ért véget hétvégén a csanádpalotai művelődési ház udvarán, itt tartották ugyanis szerbiai és romániai csapatokat is felkérve a nemzetközi böllérfesztivált. Ahogy egy rendes disznóvágáson kell, volt élő zene és pálinka is.

10 hónapja

Munkatársunktól

Ágyúlövéssel kezdődött a tömeges disznóvágás Balástyán, ahol még a kerítés is kolbászból volt - fotók

A hétvégén már a 18. böllérfesztivált rendezték Balástyán, ahol szombaton reggel egy ágyúlövéssel kezdődött a tömeges disznóvágás. Ujvári László polgármester elmondta, hogy idén hét csapat vágott disznót. Jöttek Erdélyből és Szerbiából is.

1 éve

A. T. J.

Disznóságokat kóstoltattunk kínai diákokkal:a hurka zsíros, a kolbász és a házi kenyér tetszett

Szeged - Li Yangyangnak és Shen Dongzhenek nem ízlett a rizs a hurkában, mert túl zsírosnak találták, a kolbászért, a pacalért és a töltött káposztáért viszont odavoltak. Kínai diákokkal magyar disznóságokat kóstoltattunk a szegedi Toros fesztiválon.

1 éve

Hajó Edina

Szomorú nap virradt a disznókra Kisteleken, de a böllérek vidámak voltak - galéria

A falusi disznóvágás hagyományait elevenítették fel a kisteleki Szent László téren, ahol ötödik alkalommal került sor a Disznótoros Sokadalomra. A friss húsból készült hurka-kolbász és a sertéspörkölt mellett szárma is felkerült az asztalra az esti mulatságon.

1 éve

Bakos András

Ma már nem szeret a disznósajt a padláson - A bölléreknek is föladja a leckét az enyhe tél

Csongrád megye - A rizses hurkát, a májast és a disznósajtot, mihelyt lehet, be kell tenni a hűtőbe - ez a tanácsa a házi disznóvágásokra a hentesnek, az enyhe január miatt.

1 éve

A. T. J.

120 kiló húsból és 35 kiló vérből készült a reggeli Zákányszéken - Több mint egy tonnányi disznót vágtak le a böllérnapo

Pénteken három, majd szombat reggel további három disznó vesztét okozta a XVI. Zákányszéki böllérnap, amelyen idén összesen 1100 kiló állatot dolgoztak fel. Az esti 600 fős vacsorára 2000 adag töltött káposzta, 120-120 kiló hurka és kolbász, hét bogrács sertéspörkölt készült.

2 éve

Munkatársunktól

Két disznó végezte az üstben Pitvaroson

Két disznót vágtak le Pitvaroson, az ötödik alkalommal megrendezett disznótoros napon.