| 24 óra | Szórakozás | Sport | Programok | Állás | Ingatlan |
Szeged - Három vendéglátóhely zárt be Szegeden a közelmúltban. A Sol Bistro üzemeltetője tavaly óta nem fizetett az IKV-nak, a cég ellen felszámolás indult, az Oliva Bisztró vezetője a folyamatos munkaerőhiány miatt idegileg kikészült, a francia Boros Kakas pedig a bérleti díjat sem tudta kitermelni.
Röszke - Original Restaurant Yugoslavia néven nyitott éttermet egy szerbiai vállalkozó a régi 5-ös út menti egykori Széll csárdában. A séf és a személyzet is Szerbiából érkezett, a tulajdonos az átmenő forgalomban bízik.
Csongrád megye - Az egyik internetes hírportál tizenhét szegedi éttermet gyűjtött össze, amelyek elérték a 4,3 csillagos értékelést a Google Térképek alkalmazásban. Mi vidéken is szétnéztünk.
A lapunkban június 21-én megjelent Idegösszeomlást kapott az egyik vállalkozó, amikor felmondott a szakácsa - Évekig eltarthat a válság a vendéglátásban című cikkünkben valótlanul állítottuk, hogy az Osztrák-Magyar étterem korábbi bérlője idegösszeomlást kapott.
Zákányszék - A vidéki vendéglátóhelyeket is utolérte a munkaerőhiány Csongrád megyében. A zákányszéki Texas söröző és pizzériában egy év után nemrég megszűnt az á la carte, menüzni pedig pénteken lehet utoljára. Marad a hamburger és a pizza, ami szakképesítés nélkül is elkészíthető.
Újabb szegedi vendéglátóhely zárt be a szakmában tapasztalható munkaerőhiány miatt. Az Anyám Tyúkjai tulajdonosai könnyeikkel küszködve beszéltek arról, hogy engedhettek volna a minőségből, de inkább úgy döntöttek, végleg lehúzzák a rolót.
Szeged - Szeged gasztronómiai fellegvárává nőtte ki magát néhány év alatt a Kölcsey utca, ahol a mától vendégeket fogadó török étteremmel és a hamarosan a Reök-palotában nyíló cukrászdával együtt összesen tíz vendéglátóhely közül választhatunk. A vállalkozók szerint több jó hely több embert vonz a belvárosba.
Szeged - Levélben panaszkodott olvasónk arról, hogy kevés a késő este is nyitva tartó vendéglátóhely Szegeden. Mire körbejártuk a témát, kiderítettük, a szomjas orosz kiskatonáknak köszönhetjük, hogy több mint 25 évvel ezelőtt éjjel-nappal nyitva tartó hely lett a Fehértói Halászcsárda.
A vidéki éttermek közül továbbra is az encsi Anyukám mondta a legjobb, hatodik helyen áll a szegedi Tiszavirág a Volkswagen-Dining Guide Étteremkalauz szerint.
Szeged - Ki volt Rézi néni? Miért hívták a pacaljáról híres Kossuth Lajos sugárúti késdobálót Nájlonnak, és hogy került Galyatető Újszegedre? Szegedi kulináris rejtélyek nyomába eredtünk.
Hiába csökkent néhány élelmiszerrel együtt január elsejétől az éttermi szolgáltatások tavalyig 18 százalékos adókulcsa is 5 százalékra, ez nem jelenti azt, hogy olcsóbb lesz ott enni. A vendéglátósok szerint szemfényvesztés, ami folyik, mert a minimálbér kötelező emelésével pénzt vesznek ki a zsebükből.
Így legalább nem kellett többször sorba állni.
Könnyű Beaujolais borral, kecskesajtos almával, rokfortos baguette-tel és kacsamájas madeleine sütivel várta vendégeit az újonnan nyílt francia étterem Szegeden. Senki se lepődjön meg, ha a Boros Kakasban Eric Blin tiszteletbeli francia konzul szolgálja fel neki a burgundi marhát.
Unikornisszarv volt a legenyhébb tipp arra, amit az étterem dolgozói találtak - de attól tartunk, a megoldást ennél lejjebb kell keresni.
Egykor zenés étteremként működött, ma már csak testületi üléseket, lakossági fórumokat tartanak benne, pedig a makói belváros legszebb étterme volt. Három éve zárt be a vendéglő a Koronában.
Néhány éve még a turik terepe volt a szegedi nagyáruház melletti passzázs, egymás után sorakoztak a használt ruhákat árusító boltok. Mára gyorséttermek, hamburgerező, kínai, olasz és magyaros vendéglátóhelyek vették át a helyüket.
Városi legendának, kamunak nevezte a hortobágyi húsos palacsintában újrahasznosított maradék húsokról szóló történeteket Frank Sándor mesterszakács, étteremtulajdonos. A veszélyes hulladéknak számító ételmaradékot erre szakosodott cégek szállítják el és semmisítik meg.
Szeged - Hétfő délben már nem nyitott ki az Oskola utcai Alabárdos étterem, ahol a szabadtéri szezon végével komoly átalakításokba kezdenek. A tulajdonos szeretné újranyitni, de ehhez nemcsak a tárgyi, a személyi feltételeken is változtatni kell.
A konyhában nőttek fel a szegedi vendéglátás jól ismert szereplőinek gyerekei, így nem csoda, hogy mindannyian szüleik nyomdokaiba léptek. A legfiatalabb, Puskás Martin már 14 évesen eldöntötte, hogy séf lesz.
Csongrád - A városé lesz a bökényi ,,papucsos" étterem, közösségi teret szeretnének ott kialakítani. A csütörtöki testületi ülésen döntöttek, új vezetőt is választottak az óvodák élére.