Liszt, valamilyen kelesztő anyag, só, víz és zsiradék. Ennyi kell ahhoz, hogy az ember ehető kenyeret tudjon sütni és ne a felfújt, adalékanyagokkal telerakott szemetet egye, amit sajnos sok helyen árulnak.
Az emberek azóta sütnek kenyeret – a 20. század közepéig otthon -, amióta felismerték, hogy a búzát kézimalommal meg lehet őrölni. Változó, hogy lepénykenyeret vagy a ma is ismert kenyeret készítették.