Azon túl, hogy a tojásételekkel növelhető a napi fehérjeadag, az egészségre is jó hatással van, hiszen tele van aminosavakkal, antioxidánsokkal és vassal.
Elsősorban a takarmányárak emelkedése az, ami hozzájárult ahhoz, hogy dráguljon a tojás, a legnagyobb méretűért 70 forintot is kérnek a Mars téren. A kötelezően kiírandó kilónkénti ár az elmúlt hetekben lépte át először az ezer forintos lélektani határt.