Négyezer sózott heringgel mondtak köszönetet egy német kórháznak

A holland kormány négyezer fiatal sós heringgel (matjes hering) mondott köszönetet egy németországi kórháznak a hollandiai koronavírusos páciensek ellátásáért.

A Hollandiában különleges csemegének számító heringet egy delegáció adta át hétfőn a hollandiai páciensek ellátását koordináló Münsteri Egyetemi Kórház dolgozóinak.

Áprilistól Németország 58 koronavírusos pácienst fogadott Hollandiából. Közülük 49-et Észak-Rajna-Vesztfália tartományban kezeltek, ahol a münsteri intézmény is van. A hollandiai páciensek befogadására azért volt szükség, mert a járvány tetőzésekor a hollandiai intenzív osztályoknak eleinte nem volt kapacitásuk az összes beteg ellátásra.

A Németországban kezelt páciensek közül kilenc meghalt, a többieket mostanra hazaengedték.

„Nem csupán szomszédok vagyunk, hanem barátok is” – mondta Karl-Josef Laumann, az északnyugat-németországi tartomány egészségügyi minisztere a delegáció köszöntésekor.

Az öt napon át sós vízben érlelt fiatal heringet szendvicsfeltétként vagy egyéb formában fogyasztják az Északi-tenger partvonala mentén.

Az új évszak kezdetét jelző első hordó holland matjest általában elárverezik jótékony célra június elején. Idén azonban az ínyencséghez kötődő összes fesztivált és piacot le kellett fújni a koronavírus-járvány miatt.

Borítókép: illusztráció