Hidegzuhany a barackimádóknak: brutális áremelkedés jöhet

A hideg érkezése előtt a helyi gazdák is felkészülnek a fagy elleni védekezésre. Az elfagyás ellen többféleképpen lehet védekezni, a gyümölcsösök tulajdonosai pedig mindent megtesznek, hogy megmentsék a termést. 

Kétféle fagy létezik:

• Kisugárzási fagy – Derült, szélcsendes időben alakul ki, amikor a földfelszín hővesztesége miatt a talaj közelében a levegő lehűl.
• Szállított fagy – Hideg légáramlatok hozzák magukkal, amely ellen nehezebb védekezni.

Jelenleg a kisugárzási fagyra kell felkészülni, ami ellen többféle módszer is alkalmazható.

Füstöléssel vagy öntözéssel az elfagyás

Ujvári László, Balástya polgármestere, aki maga is gondoz egy kisebb gyümölcsöst, lapunknak elárulta, hogy az egyik legősibb védekezési módszer a füstölés, amelyet sokan még ma is használnak. Ennek lényege, hogy a gyümölcsösben lassan parázsló tüzeket raknak, amelyek nem égnek intenzíven, hanem inkább füstölnek. A keletkező füst meggátolja, hogy a meleg levegő felszálljon, így a helyébe nem tud hideg, fagyos levegő érkezni.

A polgármester azonban más módszert alkalmaz, amelyet az utóbbi években egyre több gazda választ: az öntözéses védekezést. Ez a technika azon az elven alapul, hogy amikor a víz ráfagy a növényekre, hőt termel, így megvédi a rügyeket és virágokat az elfagyástól. Az öntözést csepegtető módszerrel végzik, így a lombkoronára folyamatosan jut egy vékony vízréteg, amely megóvja a fát a fagy okozta károktól. Arra kell vigyázni, hogy a rendszert még a fagypont beállta előtt el kell indítani, hogy a víz ne fagyjon bele a csövekbe.

– Volt már rá példa, hogy reggelre a fákon 20-30 centiméteres jégcsapok lógtak. Sokan megálltak fotózni, videózni, és meg kell hagyni, tényleg szép látvány volt. Szinte turisztikai látványossággá vált a környék gyümölcsöse – mesélte Ujvári László.

Harc az időjárás ellen

A mostani hideghullám különösen veszélyes lehet, mert a megindult vegetáció miatt a virágok és rügyek rendkívül érzékenyek. Egy-egy keményebb fagy akár az idei termés jelentős részét elviheti, ezért a gazdák mindent megtesznek, hogy megvédjék ültetvényeiket.

A következő napokban továbbra is hideg éjszakákra kell számítani, ezért a gyümölcstermesztők számára kritikus időszak következik. Az, hogy mennyire lesz sikeres a védekezés, az időjárás alakulásától és az alkalmazott módszerek hatékonyságától is függ. A gazdák azonban bizakodók, és minden elérhető eszközt bevetnek, hogy megmentsék az idei termést.

Lesz idén barack? Drágábban jutunk majd hozzá?

Ezeket a kérdéseket most még szinte lehetetlen megjósolni, hiszen nem látunk a jövőbe. Az biztos, hogy ha kemény mínuszok jönnek, és a baracktermés nagy része elfagy, akkor magas árakra számíthatunk. Az időjárás-előrejelzést elnézve azonban bizakodhatunk, hiszen mínusz 3-4 fokokat ígérnek a következő pár éjszakára, azonban huzamosabb időre nem várhatóak télies viszonyok.