2025.06.25. 06:20
A kis sárga büfé az ötös út mentén húsz éve kitart, a fasírtos szendvics és a retró hangulat máig vonzza az utazókat
A 2005-ben átadott M5-ös autópálya jelentősen átalakította a régió életét. Az autópálya mentén virágzó régi vállalkozások, mint egy-egy büfé vagy panzió, sok helyen eltűntek. Egy kis sárga épületben lévő büfé azonban a mai napig magányos hősként várja a vendégeket.
2005. április 1-jén adták át hivatalosan az M5-ös autópálya Szegedig tartó szakaszát, ami nemcsak a régió közlekedését formálta át gyökeresen, hanem egy teljes gazdasági mikrovilágot is maga mögött hagyott: a régi ötös főút mentén működő vállalkozások sorát. A csárdák, büfék, panziók és ajándékboltok forgalma drámaian visszaesett, miközben a lakosság fellélegezhetett a csökkenő zaj és forgalom miatt.
A vendégek egyik napról a másikra eltűntek
A régi ötösös főút mentén sok évtizeden át virágzott az út menti szolgáltatások világa. Volt idő, amikor egész nap jöttek a kamionosok, de most a kutya sem áll meg az egyik, egykor nagy forgalmú étterem parkolójában. Többen pár évvel az autópálya megnyitása után kénytelen voltak lehúzni a rolót. Hasonló sorsra jutottak a benzinkutak, panziók.
A nagy túlélő büfé az ötös út mentén
Szinte az egyetlen büfé, ami túlélte az autópályát, a kis sárga büfé a városból kifelé, a Fehértói halászcsárda és a szatymazi körforgalom között. Itt mindig parkolnak autók, vagy kamionok. Az árak barátiak, a fasírtos és a rántott húsos szendvics legendás. A büfében a szalámis zsemle 390, a fasírtos zsemle 700, a rántott húsos 740 forint. Nemcsak olcsó, hanem finom is. A helyről az elmúlt években már többször szerettünk volna írni, de a tulajdonos nem akart élni a lehetőséggel.
Megálló az időben
A kis sárga épület nem csupán áraival hódít, hanem nosztalgikus hangulatával is a régi időket idézi. A piros tetős, retró stílusú büfé mellett egy régi telefonfülke áll, mellette bicikli, az udvaron padok, a hűtőláda tetején fagylaltreklám – mindez olyan, mintha egy '90-es évekbeli falusi jelenetbe csöppentünk volna. A büfében nincsenek divatos smoothie-k vagy „slow food” tálak – itt minden egyszerű, de pont ettől nagyszerű.
Csendesebb falvak, tisztább levegő
A negatív gazdasági hatások mellett azonban voltak pozitív következményei is az autópálya megépítésének. A Szeged környéki települések – mint Balástya, Kistelek vagy Röszke – belterületein jelentősen csökkent a zaj- és légszennyezés. Az ingatlanpiac vegyesen reagált: míg egyes területeken csökkent az érték, másutt épp a nyugalmasabb környezet miatt váltak vonzóbbá az otthonok.
