Szegedi siker, nem hiszed el milyen párlattal nyert aranyat Zoltán – galériával

Az elmúlt héten, péntektől vasárnapig rendezték meg a vártéren a hagyományos gyulai pálinkafesztivált, amin szegedi érmek is születtek: Nagy Zoltán párlatai mindegyik fajtából kaptak egyet-egyet, vagyis jutott neki arany, ezüst és bronz is. 

Két Nagy Gyulán

Gyulán két Nagy szerepelt a pálinkafesztiválon, József és Zoltán. Előbbit a tipikus magyar ital népszerűsítéséért a 2004-ben alapított Magyar Pálinka Lovagrend tagjává választották, pontosabban avatták és hagyományosan ő viszi a rend zászlaját a fesztivál megnyitóján. Ezt büszkén mesélte találkozásunkkor, azt is elárulva, természetesen csakis úgy tudja jó hírét vinni a különleges nedűnek, ha fogyasztja is.

Szegedi érmek

– A fesztiválhoz közeli szállásunkon Zoli megkínált bennünket és házigazdánkat is a versenyre benevezett pálinkáival, természetesen nálunk is nyertek... – mondta visszaemlékezve a gyulai napokra Nagy József. Azt is megemlítette, hogy az 1887-es alapítású röszkei főzőben, ifj. Vőneki Lajosnál főzi pálinkáját vezetéknév-rokona.

– Rendszeresen visszajárok a gyulai pálinkafesztiválra, de más versenyeken is indulok. A gyulai az egyik legrangosabb, igazi szakmai kihívás azon indulni és jól szerepelni, hiszen a legmagasabb értékelési rendszerrel mérik a nevezett italokat. Így összképet kapunk, kapok arról, hogy hol tartok, miben kell még fejlődnöm – fejtette ki a szeged-dorozsmai Nagy Zoltán, aki leszögezte, hogy pálinkát szigorúan ellenőrzött, steril körülmények között a nagy cégek állítanak elő, a magánfőzőkét ezért párlatnak nevezik. Zoltán idén öt párlattal nevezett a gyulai pálinkafesztiválra, ebből hármat értékelt, díjazott a szigorú, pártatlan, a szakma krémjét jelentő zsűri, aranyérmet a gyömbér, ezüstöt a kávé, bronzot pedig a zeller párlata érdemelt.

– Nem egymással versenyzünk, önmagunkkal. Büszke vagyok az eredményeimre, de a lényeg, hogy az értékelő lapokból majd sokat tanulhatok – mondta Nagy Zoltán.

Jövőre is

A pálinkafesztivál kiállítókkal és sok programmal, koncertekkel várta a közönséget három napon keresztül, az elismeréseket szombaton kora délután adták át a nyerteseknek. Nagy Zoltán elárulta: természetesen jövőre is elmegy Gyulára.