Elvitte a tavaszi fagy a magyarok kedvenc mézét is

Az idei szezon az elmúlt 2-3 évtized legrosszabb akácméztermését hozta. Bross Péter, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület elnöke szerint a tömeges téli méhcsalád-veszteség, az akácvirágzást megelőző súlyos fagyok, illetve a virágzás során tapasztalt kedvezőtlen időjárás együttesen okozta ezt a helyzetet. Emiatt szerinte hamarosan hiánycikk lesz az akácméz. Csősz Dávid, a Cápák között című műsorban is szerencsét próbált szegedi méhész ugyan megerősítette a szomorú tényeket, ő azonban mégsem látja ilyen borúsan a helyzetet.

Ha van akácméz, akkor van nyereség

- A méhészeknél az akác a fő profitforrás. A többi méz fedezi az alapköltségeket, ha van akác, akkor van nyereség - foglalta össze a fiatal vállalkozó az akácméz fontosságát. Nem véletlen, hogy ezért a mézért akár az egész országot bejárják a méhészek, hiszen a talajszint magassága határozza meg, mikor nyílik. Ugyanakkor nagy küzdelem ezt a mézet előállítani, de még sokan dolgoznak vele, mert a fogyasztók körében ez a legnépszerűbb folyós állaga és szép színe miatt. Ráadásul glikémiás indexe is fele a többi méznek.

– Az Alföldről idén mindenki elment, itt minden elfagyott, de tőlünk északabbra is volt, hogy csak a fák tetején volt értékelhető virág. Szinte csak Nyugat-Magyarországon tudtak akácmézet előállítani a méhészek. És ott sem volt mindig kedvező az időjárás: volt, hogy a hűvös, volt, hogy az eső miatt nem repültek a méhek. Amelyekből most jóval kevesebb volt a szezon kezdetére és az átlagosnál ráadásul gyengébbek. Ez szintén befolyásolta, mennyi méz lett – magyarázta Csősz Dávid. Hozzátette: ő például, ahogyan sokan mások is, a méhcsaládjai nagy részét idén szaporításra használja, hiszen pótolnia kell az extrém hideg tavasz miatt elhullott állományt, így azonban egyelőre nem termelnek. 

A napraforgó menthet még a szezonon

– Talán a néhány hét múlva nyíló napraforgóra már ki lehet majd küldeni őket, abból egy közepesen erős család is tud hatékonyan virágport gyűjteni. Persze ehhez az is kell, hogy kapjanak esőt a földek és ne száradjon ki minden – tette hozzá.

Visszatérve az akácra, Csősz Dávid több méhésztől hallotta, hogy ki sem pergeti idén az akácmézet, olyan kevés lett, inkább megvárja, hogy a méhek ráhordják a selyemfüvet. A szegedi méhész ennek ellenére nem gondolja, hogy nem lesz idén akácméz.

A szegedi méhész szerint nem lesz hiánycikk a kedvenc mézfajtánk

– Külföldre valószínűleg nem jut belőle, de a termelőktől meg tudják majd venni azok, akik szeretnék. Azt azonban egyelőre nem lehet tudni, mennyi lesz az ára. Jelenleg még nincs ezzel kapcsolatosan elérhető információ, hiszen ami lett, azt most pergetik. Van, aki már a tavalyi ár kétszeresével riogat, azonban arra utaló jel, hogy ez valós drágulás lenne, még nincs piacon – hangsúlyozta.