Helyi közélet

2022.04.26. 15:30

Mórahalmi siker a zentai fesztiválon

Két első helyezést ért el és egy aranyérmet is hazahozott a vasárnapi zentai birkanyíró és birkapörköltfőző fesztiválról a mórahalmi Tóth János szakiskola háromfős csapata.

Arany T. János

A mórahalmi szakképzősök sikere: Pápai Péter szakoktató segítségével készült el az első helyezett birkapörkölt és az aranyérmes birkaragu lepényben a zentai fesztiválon. Fotó: Arany T. János

Két év után ismét megtelt ünneplőkkel a Vajdaság legnagyobb piactere. Zentán vasárnap rendezték meg a XIX. hagyományos Birkanyíró és Birkapörköltfőző Fesztivált, amelyen a Szegedi Szakképzési Centrum Tóth János Mórahalmi Szakképző Iskola csapata is részt vett. A mindig jó humorú Pápai Péter szakoktatóval a kanizsai Szekeres Tamás és a csókai Ábrahám Zsófi már szorgalmasan aprították a hagymát, amikor Szegedről az igazgatónővel befutott a kilencedikes Détári Vilmos, aki aztán innentől kezdve el sem engedte a bogrács fülét, szakértő mozdulatokkal sederített rajta, le ne égjen a birkapörkölt. 

Innen nem messze a birkanyírók versenyeztek. Míg az ál­latok megszabadultak a bundájuktól, titkos receptúra alapján készült a juhtúrós galuska és a street foodos gírosz és a birkaragu fúziója. Ehhez házilag készítették el a fiatalok a lepényt. 

Óvatosan, mintha a gyermekeid lennének. Szeretettel kell bánni a tésztával – instruálta a fiatalokat a szakoktató. A mórahalmi csapatnál tiszteletét tette Czeglédi Rudolf, Zenta polgármestere is, aki azt mondta, idén sajnos kisebb a fesztivál, mint szokott, de már annak is örülnek, hogy meg tudták rendezni. A Vajdaság mellett Felvidékről, Horvátországból, Magyarország­ról és Erdélyből is érkeztek csapatok. 

A mórahalmi szakiskola diákjai a Pápai Péternek köszönhetően már lassan védjegyükké váló sámándobbal kísért vonulás után tették le a zsűri asztalára a két ételt. A diákok főztje elnyerte a zsűri tetszését: egy első hely és egy aranyérem mellett az összetett első helyen is ők végeztek. 

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a delmagyar.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a delmagyar.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Rovatunkból ajánljuk

További hírek a témában