Fogy a belvárosi kínálat: éttermek és kávézók húzzák le a rolót Szegeden

Több belvárosi vendéglátóhely is bezár vagy hamarosan lehúzza a rolót Szegeden. Összeszedtük, mik tűntek, illetve tűnhetnek el hamarosan és annak is megpróbáltunk utána járni, miért cserélődnek ilyen gyakran a frekventált üzlethelyiségek üzemeltetői.

Már rég abba kellett volna hagyni

A Kígyó utcai Kelesztő - Süti nem süti a hónap végén zár be. Mint tavaly év végi hosszú posztjukban írták közösségi oldalukon, ahol ezt bejelentették, már régóta nincs meg a matek, legalább egy évvel toldották meg, amit már rég abba kellett volna hagyni. "Észre kellett vennünk, hogy a Kelesztő jelenlegi formájában nem fenntartható, tehát meg kell állítanunk akármilyen gyönyörű is" –  fogalmaztak az üzemeltetők.

– Hogy a matek miért nem volt, meg, annak nincs egyetlen magyarázata, nagyon sok összetevőn múlt – mondta el lapunknak Léhy Blanka, az egyik tulajdonos. – Tudomásul kell venni, hogy a gasztronómia luxus, és miközben annak fenntartása a rezsi és az alapanyagok árának emelkedése miatt egyre költségesebb, azok száma, akik meg tudják fizetni, egyre kevesebb. És a sok szép dolog tudja egy ideig kárpótolni, ha csak nullára tudjuk kihozni az egyenleget, de azt már nem, ha mínuszos – fogalmazott Léhy Blanka.

– El kellett fogadjuk, hogy ebben a gazdasági környezetben nincs most helye ennek a vállalkozásnak ilyen formában és hogy mást kell csinálni – tette hozzá, utalva arra, hogy folytatják, csak kicsit másképp. Tisza Lajos körúti süteményező üzletük ugyanis új koncepcióval február végétől ismét üzemel majd.

Pakisztáni vendéglátóhely és szendvicsező is eltűnik

Még ennyi pozitívum sincs a Dugonics téri pakisztáni étterem, a Khyber történetében, melynek homlokzatára szintén kikerült a kiadó tábla. A vendéglátóhely 2023 áprilisában nyitott meg. Tavaly november végén még azt írták, szabadság miatt egy ideig zárva tartanak, az átmenetből azonban úgy tűnik, végleges döntés lett, másfél évig tudott csak üzemelni. És a sor még itt sem ér véget, hiszen a Kárász utcai Subway üzlethelyisége is új bérlőre vár. Az üzletet üzemeltető Friedmann Oren 14 év után, családi okok miatt kénytelen megválni a 204 négyzetméteres üzlethelyiségtől, melyhez 20 négyzetméteres terasz is tartozik. Mivel azonban csak reális bérleti díj vagy vételár ellenében adja, a szeptember óta nyilvános hirdetés még mindig aktuális. 

– Még nem egyeztünk meg egyetlen érdeklődővel sem. Üzletünk zavartalanul üzemel addig, amíg új tulajdonost vagy bérlőt találunk - erősítette meg érdeklődésünkre a jelenlegi tulajdonos.

Profilt vált a belváros

Úgy tűnik tehát, a belvárosban folyamatos az üzletek cserélődése. A szolgáltatókat lassan teljesen kiszorították a vendéglátók - elég csak a legutóbbi példára gondolni, a Rossman helyén nyílt étteremre. De nincs már könyvesbolt, az antikvárium és képcsarnok sem, viszont a helyükre érkezők közül sem mindenkinek sikerült talpon maradnia. A bezárások hátterében szinte minden esetben anyagi okok állnak. Hogy a bérleti díjakat, béreket és rezsit milyen vállalkozás bevételével lehet kitermelni Szeged szívében, arra a megoldást ezek szerint sokan nem találják.