Szeged és környéke

2009.04.22. 23:50

Válságmenü két főre napi 800 alatt?

Szeged - Ha spórolni akarunk, általában az ennivalón kezdjük. Kevesebb pénzt költünk, ha átgondoltan étkezünk, ha nem menzákon eszünk, hanem otthonról hordjuk be munkahelyünkre az elemózsiát.

Delmagyar.hu

Előre főzni gazdaságos megoldás, hát még, ha arra is figyelünk, hogy olcsó alapanyagokat használjunk, de megtérül-e, és mennyi pénzből úszhatjuk meg mindezt?

Egy belvárosi menzán, az olcsóbbakon is, legalább 5-600 forintot hagyunk ott ebédidőben, ha túlzásokba esünk ez az ár akár 800 forintig is felmehet. Ebből a pénzből azonban egy kis időráfordítással két felnőtt egész napi étkezése fedezhető. A „válságmenü" összeállításában Vas Jenő, a Tündérkonyha konyhafőnöke volt segítségünkre.

Ha olcsón akarjuk megúszni az étkezést, az sok lemondással jár. Ki kell iktatnunk a luxuscikkeket, illetve egyes termékeket, amelyeket korábban fogyasztottunk, a luxuscikkek közé kell sorolnunk. A sajtokat és a drága felvágottakat például elfelejthetjük, és hozzá kell szoknunk a tojás és a virsli ízéhez.

Vas Jenő szerint ha olcsón akarjuk megúszni az étkezést, az sok lemondással jár. Fotó: Karnok Csaba

Vas Jenő szerint ha olcsón akarjuk megúszni az étkezést, az sok lemondással jár.
Fotó: Karnok Csaba

- A reggeli, az ebéd és a vacsora együtt sem lesz drágább, két főre napi 800 forintnál - mondja Vas Jenő mielőtt nekilátunk összerakni a menüt öt munkanapra. Egy szupermarket áraival kalkulálunk, mert így tudjuk minél olcsóbban megúszni. (Más kérdés, hogy olcsó húsnak híg a leve, olcsó zsemlében meg sok a fűrészpor – állítják a pékek) Az étolaj, a cukor, a só, a liszt, a búzadara, a rizs, a kenyér és a fűszerek árát nem vettük figyelembe, feltételezzük, hogy ezek minden konyhában megtalálható hozzávalók.

Hétfő: 741 Ft

Reggeli

Egy-egy pár virsli

285Ft               

Ebéd

Májgaluska leves, grízes tészta (16 dkg sertésmáj, leveszöldség, 1 tojás, egy zsemle, 100 g széles metélt, 10 dkg dzsem)

428 Ft

Vacsora

Bundáskenyér (1 tojás)

28 Ft
Kedd: 792 Ft

Reggeli

Két-két tojás tetszés szerint elkészítve

112Ft          

Ebéd

Tojásleves ( 4 tojás, hagyma, fűszerek), rakott kelkáposzta (16 dkg darált hús, 60 dkg kelkáposzta, 12 dkg rizs, tejföl, 1 tojás, 1 fej hagyma)

520 Ft

Vacsora

15 dkg kenőmájas és egy-egy zsemle

160 Ft
Szerda: 690 Ft

 Reggeli

Párizsi 20 dkg

100 Ft        

 Ebéd

Burgonyafőzelék és két-két tükörtojás (60 dkg burgonya, négy tojás, tejföl)

305 Ft

 Vacsora

Egy-egy pár virsli

285 Ft
Csütörtök: 660 Ft

 Reggeli

15 dkg kenőmájas és egy-egy zsemle

160 Ft        

 Ebéd

Savanyúkáposzta-leves (30 dkg savanyúkáposzta, 1db burgonya, tejföl), pulykapörkölt (20 dkg pulykaszárnytő, 20 dkg tarhonya)

420 Ft

 Vacsora

10 dkg dzsem és egy-egy zsemle

80 Ft
Péntek: 690 Ft

 Reggeli

Két-két tojás tetszés szerint elkészítve

112Ft         

 Ebéd

Rántott csirkeszárnyak (40 dkg csirkeszárny, rizs), csontleves (csont, vegyes zöldség, hagyma)

550 Ft

 Vacsora

Bundáskenyér

28 Ft

Ez tehát a szakember példája a gazdaságos étkezésre. Nem lehetetlen olcsón kihozni a napi betevőt. Igaz, ez sok lemondással is jár, és nehéz fizikai munkát végzőknek nem a legmegfelelőbb egy ilyen étrend. - A legolcsóbb ételek közé tartoznak a különféle főzelékek, a palacsinta sem drága. Készíthetünk tésztákat, gombócokat is, ha olcsó ételeket akarunk az asztalra tenni - javasolja Vas Jenő, a Tündérkonyha konyhafőnöke.

A sajtokat és a drága felvágottakat elfelejthetjük... Fotó: Karnok Csaba

A sajtokat és a drága felvágottakat elfelejthetjük...
Fotó: Karnok Csaba

Ha van olyan módszere, praktikája, amellyel még ennél is lejjebb vihető az ár, ne habozzon, ossza meg velünk! A legtalálékonyabb olvasónkat a Délmagyarország szakácskönyvével, és Süteményes könyvével ajándékozzuk meg, hogy nem csak a szűkös időkre legyen receptje. Javaslatait várjuk az [email protected] címre. A tárgyhoz írja: válságmenü.

Címkék#Szeged
Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a delmagyar.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a delmagyar.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a delmagyar.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!