A Coop Áruházak hűtőpultjaiban már nincs a szalmonellával fertőzött kolbászból. Fotó: Karnok Csaba

Elképzelhető, hogy a rendőrségen folytatódik a szalmonellás kolbász ügye. Ha ugyanis az Állat-egészségügyi és Élelmiszer Ellenőrző Állomás munkatársainak nem sikerül kideríteniük, hol gyártották a fertőző élelmiszert, ennek kinyomozására a rendőröket kérik meg. Mint megírtuk, a Temesvári körúti Coop Áruházban egy rutinellenőrzés során szalmonellafertőzést okozó baktériumot találtak a Baktói csípős lángolt kolbászban. Az árut egyébként azért vonták ellenőrzés alá, mert az uniós szabályokkal ellentétben nem volt rajta feltüntetve a gyártó.

Adatokat gyűjtenek

– Most adatokat gyűjtünk, hogy kiderüljön: ki a felelős a közegészségügyi veszélyeztetésért. A forgalmazó Baktóhús Kft. ugyanis nem tudta egyértelműen bemutatni, melyik tételt melyik beszállító cége gyártotta – mondta el Pollákné Faragó Katalin megyei osztályvezető főállatorvos. – Az eddig szóba került két üzem közül az egyiket, amelyik a megyében van, már ellenőriztük. Arról kiderült: nem ott gyártották a kolbászt. A másik cég viszont nem Csongrád megyei, így ott a területileg illetékes hatóság vizsgálódik.

A gyártónak kötelessége lett volna az értékesítés előtt laboratóriumi vizsgálatot végeztetnie az árun. Ezt minden bizonnyal elmulasztotta, különben nem kerülhetett volna ki a polcokra a szalmonellás kolbász. A forgalmazó számításai szerint valamivel kevesebb mint száz kilót kínáltak eladásra belőle. Mivel csak harmincat zároltak, 70 kilónyit valószínűleg elfogyasztottak a gyanútlan vásárlók.

Tóth Ferenc, a Baktóhús Kft. vezetője azt elismerte, hogy a szabálytalan címkézésben ők a vétkesek. Mint mondta: úgy tudták, hogy elég csak a forgalmazót, azaz saját magukat feltüntetni rajta. A szalmonellával kapcsolatban azonban nem érzik felelősnek magukat, az élelmiszer-biztonságért ugyanis a gyártó a felelős. – Ennek ellenére ezután sem tervezzük, hogy megszakítjuk gyártó cégeinkkel az üzleti kapcsolatot, hiszen eddig nem volt probléma egyikkel sem – tette hozzá.

Maximum egy-két szál

Nem ilyen elnéző a Temesvári körúti bolt üzletvezetője: Makra Imre megszakította a kft.-vel az együttműködést, mostantól nem vásárol tőlük. Arra a kérdésre, hogy miért nem nézték meg a címkét áruátvételkor, azt válaszolta: eddig ez eszükbe sem jutott, de az eset óta ezt is ellenőrzik. A boltban egyébként már másfél hete nem lehet kapni a baktói kolbászból, ekkor vitte el az élelmiszer-ellenőr a készletet. – Maximum egy-két szálat adtunk el belőle, de azóta sem jelezte senki, hogy rosszul lett tőle – mondta az üzletvezető.

Ebből a kolbászból készít szendvicset többek között a bolt egyik alkalmazottja, Kormányos Attiláné is, aki azóta is nyugodtan eszi, hogy tudja: szalmonellával fertőzött. – Semmi bajunk nem volt még tőle. Akkor meg minek dobjam ki? – érvelt.

Napi 8-10 eset

Az ÁNTSZ-nél sem érzékelik, hogy a szalmonellás kolbász megnövelte volna a fertőzések számát. Deák Zsuzsa városi tisztiorvos elmondta: változatlanul napi 8-10 esetet regisztrálnak, a kikérdezéskor azonban eddig senki nem említette, hogy a baktói kolbásztól lett volna rosszul. Továbbra is a csirkehús, a tojás és a tej okoz gondot leggyakrabban.