Délmagyar logó

2019. 05. 26. vasárnap - Fülöp, Evelin Még több cikk.

Súgott nekünk a sonkák algyői királya

Súgott nekünk a sonkák algyői királyaFotó: Karnok CsabaA cikkhez tartozó galéria megnyitása
(Új ablakban)
Az ár, a forma és a szín is árulkodik a sonka minőségéről. Míg a hagyományos módszerekkel súlyának 30 százalékát is elvesztheti a parasztsonka, az ipari úton készülő termékek tömege a hozzáadott folyadék miatt közel kétszeresére is nőhet. Az algyői sonkakirályt kérdeztük.