Zöld oldal

2010.06.08. 17:24

Japán luxusgombát találtak Svédországban

A rendkívül ritka és értékes japán honshimeji gombára (Lyophyllum shimeji) bukkant egy japán gombakutató egy észak-svédországi erdőben.

A TT svéd hírügynökség szerint a matsutake (Tricholoma matsutake), azaz a foltostönkű gyűrűspereszle után ez a második legkeresettebb és legdrágább japán gombakülönlegesség. A vadon szedett gomba kilogrammja akár 800 euróba - mintegy 230 ezer forintba - is kerülhet.

Csupán tíz éve ismert az a tény, hogy a matsutake Észak-Európában is tenyészik, azóta pedig már Japánba is exportálják.

A két gombafajta Svédországban való előfordulásáról eddig semmit sem tudtak. Gombakutatók szerint ennek hátterében a svédek általános, gombák iránti kulináris érdektelensége húzódik.

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a delmagyar.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a delmagyar.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!