Régiót választok:
Csongrád megye
|
Bács-Kiskun megye
Gyűjtse össze az érdekes cikekket a címek mellett lévő ikonokkal! később elolvasom

Szeged - delmagyar.hu

2012. 05. 25. péntek - Orbán

Még több

Itt vagyok: Nyitólap > Makó hírek > Tévés főzőshow-ban a makói szakácsok

Tévés főzőshow-ban a makói szakácsok

Makó - Nemzetközi televíziós főzőshow-ban vesz részt a makói Szent Gellért borház és étterem háromfős szakácscsapata: a magyar hozzávalókból lengyel és montenegrói kollégáik alkotnak valamit, ők pedig a versenytársak alapanyagaiból főznek.

Szabó Imre - 2010.02.20. 11:00
Nyomtatom E-mailt írok a szerkesztőnek Később elolvasom
Egy napon át gondolkodott Sarró Mihály, a makói Szent Gellért borház és étterem főszakácsa, vajon mi lehet az az erős, savanykás illatú, fehér lé, amit lengyel kollégáitól kapott, míg végre rájött: ez bizony rozskovász. Hogy miért kellett törnie a fejét? Azért, mert csapatával, Kereső Attilával és ifjabb Mihály Zoltánnal egy nemzetközi televíziós főzőshow-ban vesz részt. Két másik, egy lengyel és egy montenegrói csapattal mérik össze kreativitásukat. A feladat pedig nem más, mint hogy mindegyik társaság süssön-főzzön valamit a másik kettő által küldött alapanyagokból, hozzávalókból anélkül, hogy megmondanák, ezek valójában mik. Mi több, receptet sem kapnak a munkához.

Az Utazó ízek című gasztronómiai műsor rendezője, Hegedűs Anita lapunknak elmondta: céljuk az, hogy a konyhán keresztül ismertessék meg a három ország szakácsait egymás kultúrájával. S miután egyikük sem tudja, milyen ottani specialitások hozzávalóit kapta meg, minden bizonnyal az ízek különös, ínycsiklandó keveréke születik meg. Hogy nem egyszerűen valamelyik jól ismert hazai ételt készítik el saját konyhájukon a csapatok, arra garancia egy fontos szabály: minden hozzávalót fel kell használni, és semmit sem szabad hozzátenni a tévéstáb által hozottakhoz. A korábbi lengyelországi és montenegrói forduló alkalmával a tivati és a skoczówi főzőmestereknek a pirospaprika okozott fejtörést – Sarró Mihályéknak meg a például a Lengyelországból kapott fenyőág megannyi tűlevele.

Tegnap épp lengyel ételeket kellett készíteniük. Fotó: veréb Simon
Tegnap épp lengyel ételeket kellett készíteniük.
Fotó: Veréb Simon

A makói szakácsok a Szent Gellértben csütörtökön a montenegrói, tegnap pedig a lengyel konyha ismert alapanyagaiból alkottak. Rozscipóban tálalt levest, valamint húsos káposztát és édes pirogot készítettek – mondta el a nemrégiben egy nemzetközi főzőversenyen ezüstserleget nyert Sarró Mihály. Ők az orjaleves, a töltött káposzta és a kapros-túrós lepény hozzávalóival igyekeztek fejtörést okozni kollégáiknak.

12 részes sorozat

Hogy melyik szakácskompánia hogyan boldogult a többiek hozzávalóival, az egy 12 részes sorozatból fog kiderülni. A stáb a külföldi forgatásokon már túl van, a mostani makói felvételt követően bő két hónap múlva várható, hogy kész lesz az anyag. Mindhárom nyelven feliratozzák, mert mindhárom országban látható lesz – Magyarországon először helyi televíziók fogják sugározni, többek között a szegedi. A makói részeket Pleskonics András műsorvezető konferálta.
Nyomtatom E-mailt írok a szerkesztőnek Később elolvasom

Hozzászólok a cikkhez


A tisztább tartalom érdekében előzetesen moderálunk. Ez rövid késést fog okozni a komment megjelenésében, amiért megértését kérjük. Az éjjel 23 és 6.30 közötti kommentek 7-ig jelennek meg.
Kérjük, olvassa el Felhasználási szabályainkat!

Hozzászólás írásához be kell jelentkezni!
Kérem, jelentkezzen be vagy regisztráljon!
Töltés, kérem várjon!
12 következő >> végére >>> 16 hozzászólás
Moderálásra küldöm 16. mz5perx 2010.02.25. 06:03

Tooopszli!

hidd el bevett szokás ennél az újságnál, hogy akinek van kapcsolata, meg tudja nézetni, hogy kinek a gépéről jött az üzenet, de hangsúlyozom, hogy nekem nincsen ilyen kapcsolatom és nem is készülök ilyesmire, mert egyszerűen nem érdekel, hogy ki mit írogat, csupán egy-két dologra reagáltam. Az első hozzászólást pedig nem értem mire vonatkozik, maradjunk annyiban, hogy elég sok dologban nem értünk egyet, vitát a részemről lezártnak tekintem.

Moderálásra küldöm 15. Tooopszli 2010.02.24. 22:12

Tisztelt mz5perx!

A cserélődéssel kapcsolatban nem értünk egyet, de ez nem baj. Van ilyen :) Nekem is van erről egy véleményem és neked is. Tanácsként írom, hogy esetleg ezen lehetne változtatnotok. Mindezt írom annélkül, hogy okoskodni akarnék, valamint azzal is tisztában vagyok, hogy ez nem teljes mértékben rajtatok múlik.
Ezek szerint mindketten tudjuk azt, hogy mi vonatkozik a másik félre és ebből ki mit tart be! A válaszod viszont nem teljesen egyértelmű számomra, mert amit írtál az a teljesítménybérezésre vonatkozik és nem az órabéres szerződésre! A szerződéssel kapcsolatban és a munka törvénykönyvével kapcsolatban ne vitázzunk itt szerintem, mert értelmetlen és szerintem mindketten tudjunk miért ítram azt amit. Rajtam kívül, több ismerősöm is dolgozott már nálatok, láttam szerződéseteket és láttam mindenféle jogtalan dokumentumot, amit id.M.Z. talált ki, szerinte törvényesen. Nekem sem szándékom feljelentgeti az éttermet, mint írtam, de az első megnyilvánulásból arra… Tovább olvasom »

Moderálásra küldöm 14. mz5perx 2010.02.24. 21:18

Kedves Toopszli!

Isten ments, hogy fennyegtőzzek, meg hogy nyomozzak, bárki vagy bármi után is. Eszembe nem jutott és nem is fog. Az, hogy cserélődnek a munkatársak szerintem nem csak nálunk jellemző, hidd el máshol is hasonló a helyzet és hidd el ez engem is elszomorít, hogy olyan munkatársat aki el tudja végezni a rábízott feladatot, felelőséget vállal érte, tud számolni, beszélni, írni, olvasni, pl köszönni a vendégnek, kiszolgálni rendesen vagy éppen megpucolni egy zsák krumpli, kiszámolni 123 zsömlét, vagy megsütni egy szelet húst normálisan, hidd el nagyon nehéz. Azt is tapasztalom, hogy az embereknek ma nagy szüksége van a munkára a megélehtésre, ezt mi is próbáljuk biztosítani, lehet, hogy nem elégségesen, de aki amilyen munkát,produktumot állít elő, az olyan bérezést is kap, hiszen ha nem így lenne, sokan joggal lennének felháborodva. A munka törvénykönyvét ismerem, vannak benne a munkáltatóra és persze a munkavállalóra is vonatkozó részek, az utóbbit a te figyelmedbe… Tovább olvasom »

Moderálásra küldöm 13. Tooopszli 2010.02.24. 19:54

Elnézést Doktor Úr (M.Z.)

Majd el feleftettem. A hozzászólásomban szándékosan nem Önt szólítottam meg, mert annak a rendszernek amiben Ön él, már vége van. Ezt nem sértésként mondom, de a viselkedése erre utal.

Moderálásra küldöm 12. Tooopszli 2010.02.24. 19:27

Kedves Mihály Zoltán!

Tudom fáj az igazság, de azért nem kell fenyegetőzni, mert olyat én is tudok. Például mint tudjuk a hatóságok névtelen telefonos bejelentéseket is kivizsgálnak. Közvetlen ártani nem akarok én sem, mert akármilyen is az Ön által nyújtott munkahely, de legalább egy pár család megélhetését majdnem biztosítja vele. Amit leírtam annak egy részét Ön is megerősítette, ha jól látom. Szegény újságíró már a múltkor is elírta, meg most is.A másik részéhez meg ajánlom figyelmébe a MUNKA TÖRVÉNYKÖNYVE című, nagyon hasznos olvasmányt! Olyanok vannak benne, hogy mikor milyen pótlék jár a munkáért, hogyan kell a munkidőt nyilvántartani, mennyit lehet dolgozni egy nap és miként kell a munkások munkaidejét beosztani! Érti mit írok? Tudja mik ezek? Tény, hogy nem kötelező senkinek ott dolgoznia és mint Ön is tudja, cserélődnek is rendeszeresen az emberek. Nem godolja, hogy ennek van valami olyan oka? Valmit rosszul csinálnak esetleg? Szerintem ezen kellene gondolkodnia és nem a… Tovább olvasom »

Moderálásra küldöm 11. lucky 2010.02.24. 15:51

Hát csak tudsz az esetről,ha pont Te említed meg a hozzászólásodban!Én nem említettem semmi konkrétumot,hogy melyik ételről volt szó...Bizonyítani pedig bármikor tudnám-de nem akarom,mert minek-hiszen nem egyedül ebédeltem,voltunk ott páran!Ez egy meddő vita,maradjunk annyiban,hogy ahogy tanácsoltad: nem eszek ott...mint ahogy azóta se ettem.Ennyi.

Moderálásra küldöm 10. mz5perx 2010.02.24. 15:08

lucky!

A szakács haverod egyébként tud erről az esetről, de nem verte nagy dobra pl előttem sem. Ha benned jó indulat van, akkor nem ide írod a megjegyzésedet. Persze van szabad véleménynyilvánítás, de a vélemény és a rágalmazás között azért van különbség, az előbbi az a te sajátod, míg az utóbbit bizonytani kell(ene).

Moderálásra küldöm 9. lucky 2010.02.24. 13:21

S a szabadvélemény nyilvánitásról hallottál e?Hmm?...Mellesleg nem rossz idulatból irtam a hozzászólásom,hanem pont azért,h tanuljanak a múltbéli történésekből...ezért nem írtam annó a panaszkönybe sem,hiszen tudom,azokat alapból kivizsgálják,problémákat meg nem akartam okozni a cégnek.
Ami a szakács haveromat illeti,nem tud semmit a hozzászólásomról,hiszen nem Ő járt így,hanem én...

Moderálásra küldöm 8. mz5perx 2010.02.24. 10:11

Kedves Fórumozók!

Nem szoktam ide írni, csupán jókat szoktam mosolyogni a bennünket ért támadások és jóízű ekézések kapcsán. Mivel megszólíttatva érzem magam így kénytelen vagyok reagálni erre a néhány összegyűlt "kedves" hozzászólásra.

lucky! Ha valamit büdösnek érzel, nyugodtan írj be a panaszkönyvbe és az hidd el kivizsgálásra fog kerülni, de minimum mondd meg a szakács haverodnak aki főzte azt a pörköltet, és akkor, és ne most amikor már nem dolgozik ott, csak azért hogy tudj 1-2 rúgni. Nekem elég ha egyszer büdös valami, utána nem megyek többször ahhoz a céghez enni, nem hogy még a másik éttermükben is egyek.

zolcsi44! Ha nem érted a játék szabályait, akkor olvasd el még többször, lassan, magadban tagolva, hogy megtudd, miért használunk külföldi alapanyagokat. Nem tudom, hogy ebben mi a sumák.

toopszli! Nagyon kedvelhetsz bennünket, mi is téged. Csak 1-2 dolog a pontosság kedvéért. Sarró Misi tényleg nem borház főszakácsa, ahogy én sem vagyok ifj Mihály Zoltán,… Tovább olvasom »

Moderálásra küldöm 7. Tooopszli 2010.02.24. 08:00

Üdv.Mindenkinek!

Kedves 3évesférfi!

Ízlések és pofonok! Az egy dolog, hogy elégedett vagy-e az ízekkel vagy nem, Olyan nincs, hogy mindenkinek ízlik egy étel. Akinek nem ízlik az legfeljebb beírja ide és nem jár kajálni az adott étterembe. Attól az még lehet elismert és szerintem ez nem kötekedés.

Mindenki!
Én a véleményem nem az étel alapján írom a borházról, hanem arról, hogy hogyan érik el azt, hogy az újságban szerepelnek. Mint írtam Sarró Mihály nem alkalmazottja a borháznak! Ezért nem értem, hogy-hogy kerül oda és a cikkben miért írják, hogy a borház főszakácsa? Az alkalmazottak a mindent megtesznek azért, hogy minnél elismertebb legyen az étterem, ezért kérem ifj Mihály Zoltánt,hogy legalább pótlékokat fizessenek a melósaiknak!


16 hozzászólás12 következő >> végére >>>
Töltés, kérem várjon!
ˆaz oldal tetejéreˆ

hirdetés

HIRDETÉS
bezár
asdasd
Kérem várjon, jelentkezését rögzítjük...