Délmagyar logó

2017. 01. 23. hétfő - Zelma, Rajmund -8°C | 4°C Még több cikk.

Építészmérnökből lett zöldségtermelő

Forráskút - A hazai termékekkel sikeres vállalkozások egyik példája a forráskúti Peták Paplogó Kertészet. Tulajdonosa eredetileg építészmérnök, de az élet úgy hozta, hogy a kertészetben kell helytállnia.
Kígyóuborkára, paradicsomra, fehérpaprikára és hegyes erősre szakosodott a forráskúti Paplogó Imre, aki a Metro Kereskedelmi Kft. kiemelt beszállítója.

– Nagyszüleim és szüleim is ezzel foglalkoztak, ebben nőttünk fel, visszük tovább, amit ők elkezdtek. A négy meghatározó zöldségfajta biztos, hogy minden család asztalán jelen van. E zöldségek termesztésének összehangolása azonban nem egyszerű, sok termelő csak egy kultúrára fókuszál. Példaként a paradicsomot említeném, amelyről az ember mindig tudja, hogy pontosan mikor fogja leszedni. Uborkát évente háromszor szoktunk ültetni, ami jelentősen megbonyolítja a folyamatot. Négy hektáron kertészkedünk – mondta a fiatalember.

Paplogó Imre folytatja a családi hagyományokat. Fotó: DM
Paplogó Imre folytatja a családi hagyományokat. Fotó: DM

Paplogó Imre nem a veteményesben kezdte a karrierjét. – Építészmérnöknek tanultam eredetileg, hiszen amikor a szüleim belefogtak a mezőgazdaságba, akkor még nem volt szükség a segítségemre. Engem pedig nagyon vonzott az építőipar, ez azóta sem változott. Dolgoztam is benne hat évig, és a mai napig használom az ott szerzett tapasztalatokat. Amikor megdupláztuk a területünket, hazajöttem, mert láttam, hogy itthon van rám szükség – mondta.

A vásárlók 60-70 százaléka a termelő szerint még az ár alapján dönt, így sokaknak nem az a célja, hogy jó minőségű, ízletes árut küldjenek a polcra. – Egy jóízű paradicsom négyzetméterenként tíz kilóval kevesebbet ad, mint egy ipari nagyáruházas paradicsom. Az a 10 kiló az árban jelenik meg, de ezt nem bírja el a piac. Mi ennek ellenére arra törekszünk, hogy megtaláljuk a középutat – mondta.
Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Fatörzs méretű méhrajt fogtak be

Hatalmas, fatörzs méretű méhrajt találtak kedden Algyő külterületén egy fán. A szaporodáskor a… Tovább olvasom