Délmagyar logó

2017. 10. 22. vasárnap - Előd 10°C | 20°C Még több cikk.

Koktél és grill a Hanságiban

Szeged - Kóstolással egybekötött szakmai bemutatót tartottak, hogy az érdeklődők ötleteket, szakmai mesterfogásokat lessenek el a grillezés és a koktélok mestereitől.
Ha nem is olyan akrobatikus mozdulatokkal, mint Tom Cruise a Cocktail című filmben, Toronyi László, a magyar koktélbajnokság második helyezettje is lelkesen keverte tegnap a nedűket a szegedi Hansági Ferenc Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakközépiskolában.

Kóstolással egybekötött szakmai bemutatót tartottak, hogy az érdeklődők ötleteket, szakmai mesterfogásokat lessenek el a grillezés és a koktélok mestereitől. – Diákjaink ezeken a rendezvényeken olyan tapasztalatokra tehetnek szert, amelyeket egy tanórán nem lenne lehetőség, idő megélni – indokolta Papós Zoltán tanár az átváltozást: az iskola udvarán grillsátor állt, a rendezvényteremben pedig egymás mellett sorakoztak a színes koktélok.

A Hansági diákjai értékes tapasztalatokkal gazdagodhattak a szakmai rendezvényen. Fotó: Karnok Csaba
A Hansági diákjai értékes tapasztalatokkal gazdagodhattak a szakmai rendezvényen. Fotó: Karnok Csaba

– Öt perc alatt öt koktélt kell elkészíteni egy versenyen, a díszítés elkészítésére negyedórát kapunk – mesélte a tanulóknak Toronyi László, egy ananász, egy jéggel teli vödör és egy shaker társaságában, miközben fehér rum, eperpüré és maracujaszirup felhasználásával készítette díjnyertes italát.

A sátorban pedig a világbajnok grillezők, Szalai Tamás, Duntsz Zsolt, Ferenczi Dezső és Kurunczi József rakosgatta a szarvasgombát, kolbászt, húst, zöldséget a grillre, melynek sikerét a szakemberek szerint két tényező befolyásolja: „a jó parázs – és a jó sok hideg sör".

Olvasóink írták

  • 2. El Nyomottka 2008. május 24. 05:58
    „Imádom, hogy szinte mindenről csak utólag ír a DM! Örülök, hogy megtudhatom miről maradtam le, de azért előtte is írhatnátok pár szót az eseményekről...”
  • 1. Mese 2008. május 23. 18:46
    „:) Nemhiába a Hansági a legjobb vendéglátós suli Szegeden :)
    Kár,hogy nem volt ilyesmi mikor én is oda jártam :)
    Hajrá,csak így tovább!”

hirdetés

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Óriási a dugó kora este a József Attila sugárúton

Szeged - Végigér a kocsisor a József Attila sugárúton csütörtök kora este. A nagykörúti felújítás… Tovább olvasom