Délmagyar logó

2017. 03. 29. szerda - Auguszta 4°C | 20°C Még több cikk.

Rétesfesztivál: káposztás bélestől a húsvéti extrémig

Újszentiván - Több ezren látogattak el a hét végén az újszentiváni rétesfesztiválra, ahol 16 másik csapat mellett lapunk munkatársai is alkalmi réteskészítőnek álltak. Elképesztően gazdag ízvilággal és a villámkezű nyugdíjas rétesvilágbajnokkal is megismerkedtek.
Izgatott zsivajjal telt meg az újszentiváni lovas pályán felállított nagysátor szombat reggel, a 2. rétesfesztivál versenynapján. Lapunk Más-Tészta néven csapatot indított, így versenyzőként és újságíróként is fontos volt a konkurencia feltérképezése. A szlovákiai Kisgéresről érkező szomszédaink másodszor versenyeztek: a politikáról és a szlovák elnökválasztásról azonban most több szó esett, mint a felvidéki bélesről. Arról csak annyit mondtak: nem kell bele tojás, margarin, és táblában sütik.

– Szerintem ebbe nem kell sót tenni, így is sok sót esznek a magyarok: napi másfél helyett 6–8 dekagrammot – jegyezte meg a zsűri tagjaként Kovács Ferenc kistérségi tisztifőorvos, látva, hogy almás töltelékünkbe mi kerül. Emiatt kisebb vitába keveredett szakmai mentorunkkal, a Hansági szakközépiskolából érkező Csehó Évával. Egyikük az egészségünket, másikuk rétesünk élvezeti értékét féltette.

Az asztalok közt járkáló zsűritagok közül Magyar Anna, a megyei közgyűlés elnöke a sós kategória versenyzőit figyelte. Azt mondta, az édeset is szereti – de hogy melyiket jobban, arról diplomatikusan hallgatott. Veprik Róbert, a szegedi vadaspark vezetője viszont nyíltan vállalta: ő a túrósért van oda.

Lapunk csapata – Farkas Judit, Kancsár Tímea, Tombácz Róbert és Kovács Kriszta - A bronzrétessel. Fotó: Karnok Csaba

– Ez már az extrém kategória? – kérdezte ironikusan egy férfi a helyi önkormányzati válogatottat, akik húsvéti rétest töltöttek. Pedig jó illata volt a spenótágyra kent, füstölt sonkás töltelékbe ágyazott főtt tojásos alkotásnak. Igaz, nem kóstoltuk.

Korát meghazudtoló fürgeséggel pörgette a levegőben a 20 centi átmérőjű tésztát a győri csapat kapitánya, a 69 éves Kovácsné Ilona. Három társa segítségével, kézfejjel, szakadás nélkül húzgálta, nagyjából 2 perc alatt 2 méteresre nyúlt ki a tésztája. – Só, víz és rutin – válaszolta kérdésemre, mi a titka, hogy csapatával a világ leghosszabb rétesét, egy 82 méteres édes monstrumot tudott megalkotni tavaly.

Vasárnap a 20 méteres óriásrétest tekertek Újszentivánon. Fotó: MTI
Vasárnap a 20 méteres óriásrétest tekertek Újszentivánon.
Fotó: MTI

A szalagkordon mögött közben egyre gyűlt a tömeg, amelyet a látvány és a sütőkből áramló illatok vonzott a nagysátorba. Első, diós rétesünk – amelynek elkészítésében hozzáértésünk híján oroszlánrészt vállalt Csehó Éva és harmadikos tanítványa, Csikós Tamás – 3 óra körül sült ki, versenyzőtársaink a csodájára jártak. – Hogy nem repedt ki? Milyen szép színe van! – ámuldoztak. Valami a zsűrit is lenyűgözhette, mert a fél 5-kor tartott eredményhirdetésen bennünket is a színpadra szólítottak: harmadikok lettünk a különleges édes kategóriában.

Aranyosak

Almás kategóriában a mórahalmi Rózsa Rétes csapat lett az első, ők vitték el a meggyes kategória fődíját is. Szintén mórahalmi csapat, a Bástya nyugdíjasklub nyerte a különleges édes kategóriát. Túrósban a makói Újvárosi nyugdíjasklub végzett első helyen, különleges sósban pedig a gulácsi Nőszövetség nyerte a porcelánrétes-trófeát.

Olvasóink írták

  • 17. IVY 2009. április 07. 11:09
    „Állítólag (?) a rumos-szilvás volt a legjobb!”
  • 16. flexsnake 2009. április 06. 20:01
    „14. de csak sörfesztivál után holtrészegen :D
    Az lenne az igazi ha egy egységes belépőért ingyen fogyaszthatna mindenki de nem csillagászati árakért.
    Jó lenne egy olyan ahol mondjuk süteményeket lehetne zabálni, a gyerkőcök is hülyére zabálnák magukat.
    Egy szórakoztató központ sem ártana belépővel de bent minden ingyen volna. Ha az a cél hogy sokan legyenek akkor minek belépő? Ha meg tényleg a rétesről szólt akkor miért nem adnak mondjuk 500ft belépőért egy nagy pofányi rétest. tökös-mákost :D”
  • 15. szöszi 2009. április 06. 15:12
    „Egyenesen mocskosság és gusztustalan hogy ezért jónak egyáltalán nem nevezhető fesztiválért pénzt kértek, ráadásul 1.500 Ft-ot!!!! Hát mit képzelnek ezek? Szépen néznénk ki, ha a borfesztiválon is beugrót szednének.... Még egy max. 500-as oké, legyen. Na de 1.500! Kimentünk, a közlekedés maga volt a rettenet, a bejáratnál osztogatott tallérokkal bent azt sem tudták mit kell kezdeni, a rétes hihetelen drága volt, annyit nem ér, és ráadásul még 1 órát álltunk sorba, és mire sorba kerültünk elfogyott rétes!!!!! Egy másik sorban fél óra után nagynehezen hozzájutottunk.... Az íze... hát elment, de nagyobbakat és sokkal finomabbakat vártam, ilyen van tesco fagyasztott is.... Az egész hétvégi program kettőnknek majd 6000 Ft-ba került, és egy nagy rakás ....0... volt az egész.És még az üzemanyagot hozzá sem számolom.... Egy szervezetlen, rendezvénynek nem nevezhető valami volt az egész, többet biztos nem megyünk. Ilyen belépő mellett meg pláne. EGY NAGY NULLA VOLT!”
  • 14. makákó 2009. április 06. 12:20
    „Én elhiszem, hogy egy kis falunak is kell a pénz, de nem egy hétvégén kellene a költségvetési deficitjét betömni!
    flex: jó ötlet, tartsuk együtt a vizipisztolyfesztiválommal!”
  • 13. flexsnake 2009. április 06. 11:35
    „1500? hát mi a majompukit képzelnek ezek? Csinálok ásványvízfesztivált :D”
  • 12. IVY 2009. április 06. 11:10
    „1500 Ft?”
  • 11. Balotelli 2009. április 06. 10:05
    „Magáról az eseményről nem tudok véleményt mondani,mivel azonnal visszafordultam amint kimondták hogy belépő is van. Nem kevés. ( 1500 ft) Kitudtam volna fizetni, de elvből kimaradt.”
  • 10. apuka 2009. április 06. 09:44
    „8. és 9. egyetértek. Mi is voltunk. Réteshez csak elvétve lehetett hozzájutni. Én nem sajnáltam volna a pénzt, bár minden elég drága volt. Az egyik helyen még Fornettit is árultak rétes címen, ami szerintem elég nagy bűn. Nagyon meglepődtem, hogy mennyi látogató volt. Nem értem, hogy miért pont a rétesellátást nem tudják megoldani a rétesfesztiválon. Bezzeg bóvli pavilon volt rendesen. Annak azért örülök, hogy a DM csapat jól érezte magát. Kb. az őrsi naplóba írtunk ilyen szintű élménybeszámolókat. Talán ha körbe néztek volna egy kicsit, akkor látják a többek által felvetett problémákat. Nekem a sok polgárőrön kívül a számtalan VIP hely sem tetszett. A biztonsági kamera bemutatót sem értettem. Ez egy ilyen veszélyes hely? Ezzel együtt a fesztivál nagy ötlet, érdemes lenne normálisan megszervezni. A biztonsági hadsereg árát a rétes készítésbe kellene fektetni.”
  • 9. paranoid 2009. április 06. 09:08
    „makákó. Csatlakozom a kritikádhoz ez nulla volt ,de sajnos a kis faluknak is próbálkozni kell ,hogy bevételhez jussanak.”
  • 8. makákó 2009. április 06. 08:49
    „flexsnake: Ne bánd, hogy nem mentél ki! Rohadt drága volt, nulla programmal. 1500 volt a belépő, amiért kaptál 400Ft-nyi rétest. Aztán vehettél 240-ért morzsányi darabokat. Érdekes rétes nem is volt, csak a szokásos variációk. Azt hittem lehidalok, mikor közölték, hogy belépő van. Csak tudnám, hogy mire föl? Mondjuk több volt a rendőr/polgárőr, mint a Kossuth téri zavargásoknál. Szar volt, bánom, hogy kimentünk. Ücsöröghettünk volna helyette a Virág-ban feleannyiért, és még finomabb is!”
  • 7. hazaipalya 2009. április 06. 05:42
    „uristen az a csapat! mindegyiknek wan egy kis horpadás a homlokán,mint flexynak :P”
  • 6. hazaipalya 2009. április 06. 05:41
    „flex HA BEIROD A KERESÖBE MEGTALÁLSZ MINDENT-ÉN TANICCSALAK? :p”
  • 5. flexsnake 2009. április 05. 21:28
    „akkor remélem lesz gyomorrontásod meg hasmanésed, a franc kivan. És még képet is iderak hogy kénytelen leszek éjszaka sütni. ááááááá”
  • 4. flexsnake 2009. április 05. 21:27
    „fasza. és miért nem lehet a programokat valahol feltüntetni? tartsam észben eddig?”
  • 3. zebegény 2009. április 05. 21:25
    „Én is épp ezt akartam javasolni. Pénteken is írtak róla, mi a pénteki cikk alapján kaptunk kedvet és mentünk ki. Nem bántuk meg. :-)”
  • 2. vidi32 2009. április 05. 21:22
    „Flex.... ajánlom figyelmedbe 2009. 03.27. "Újra tekerik a réteskígyót"című cikket így utólag.”
  • 1. flexsnake 2009. április 05. 21:03
    „És miért nem lehet ezt berakni hét elején? Ki mentem volna :( Örülök neki hogy minden programról csak utólag írnak. A rádióból hallom azt is hogy lesz koncert de még nem láttam hogy írtak volna róla.”
Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Közmunkával segítik az egyházakat

Hódmezővásárhely - Idén 8,9 millió forinttal segíti a vásárhelyi önkormányzat a helyi… Tovább olvasom