A Budapesten, 1957. november 12-én született Zsiborás Gábor 10 évesen került nevelőegyesületéhez, a Ferencvároshoz, ahol végigfocizta, végigvédte a korosztályos csapatokat.
Első meccsét a felnőttek között 1975. december 10-én játszotta, a téli kupán. A Csepel elleni 5–1-es meccsen Kollár helyére cserélte be Dalnoki Jenő. Első tétmeccsét 1977. szeptember 3-án játszotta a Budapesti Honvéd ellen, a Népstadionban. A zöld-fehérek 2-1-re győztek, a csapat így állt fel: Zsiborás – Martos, Rab, Bálint, Major – Nyilasi, Ebedli, Takács – Pusztai, Szokolai, Esterházy.
 |
| Tablókép az Üllői útról. Fotó: internet |
Utolsó meccsét a Fradiban éppen következő klubja, az MTK VM ellen játszotta 1988. június 5-én. A zöldek 2-0-ra győztek ebben az összeállításban: Zsiborás – Vaszil, Simon T., Limperger, Keller – Topor, Bánki J., Kincses – Fischer, Dzurják, Dukon.
Egy szezont kihagyott, majd 1989. augusztus 12-én épp az Üllői úton tért vissza. Az MTK 28 ezer néző 4–0-ra kikapott. A játékosok bemutatásakor Zsiborás vastapsot kapott a nézőktől. Utolsó bajnokiján is kikapott, 1993. augusztus 28-án, a Hungária körúton ötezer néző előtt az Újpest 2–0-ra verte az MTK-t.
 |
| Ritka felvétel: Zsiga szakáll nélkül. Fotó: internet |
A címeres mezt négyszer húzhatta föl. Először 1979. október 17-én, amikor Európa-bajnoki selejtezőn a debreceni nagyerdei stadionban 3-1-re vertük a finneket, másodszor 1983. május 15-én, amikor a Népstadionban szintén Eb-selejtezőn 3–2-re kikaptunk a görögöktől. Ezután két barátságos meccsen állt még a kapuba: 1983. szeptember 7-én az NSZK elleni 1–1-es meccsen védett, majd utolsó fellépése az NDK ellen volt, amikor Lipcsében 0–0-t játszottunk, a második félidőt védte végig.
1993-ban újra behívót kapott az oroszok ellen készülő keretbe. Egykori sikerei helyszínén, az Üllői úti stadionban az egyik edzés végén összeesett és kómába került. A kómából már nem tért magához, egy héttel később a kórházban meghalt.