Délmagyar logó

2017. 01. 19. csütörtök - Sára, Márió -7°C | 0°C

Keszegöltek Mártélyon

Ősi mesterségre, a halászatra emlékeztek szombaton a mártélyiak. A Keszegölő-fesztivál a hagyományok napja volt, de senki sem maradt éhesen.
Tárcsán sütötték a halat a mártélyiak a hagyományoknak szentelt napon. Fotó: Farkas Zoltán
Halételek illata lengte be szombat délelőtt a mártélyi kempinget és környékét. Az első alkalommal megrendezett Keszegölőn hat csapat mérte össze főzőtudományát. A szerencse és persze a zsűri Tóth Mihálynak kedvezett, ki segítőivel vegyes halászlét készített.

Szabó Lajos – ha rajta múlna – még a halászlé elnevezést is törölné a szótárból, mert még egyetlen halászt sem főztek bele a levesbe. A Tisza-parton született Lajos bácsi apja, nagyapja, de még a dédapja is halász volt, ő is ezt a mesterséget űzte 35 éven át.

– Minden eszközt magam csináltam, a haltartó bárkától kezdve egészen a hálókig. Rossz egészségem miatt azonban váltanom kellett, így kerültem az egykori Ady Halászati Szövetkezet műanyagfröccsöntő üzemébe – mesélte.

Lajos bácsi csodás halpaprikást tud, legalábbis többen ezt mondják a faluban. A lényeg, hogy nem szabad semmiféle fűszerkeverékkel elrontani az ételt, csak hagyma, só, paprika, 1-2 gerezd fokhagyma és csipetnyi bors kell bele. Hozzátette: túrós csuszával egyék a paksiak, az igazi tiszai ember csak jóféle kenyeret szel mellé.

A hagyományok napján – mert ezt is tartottak Mártélyon – a szegedi Császár Tibor épp egy kis szobrot faragott nyárfagyökérből anyósának, Mária névnapra.

– Nem hagyom veszendőbe a tuskót, a gyökeret. Míg ezek másoknak csak tűzre valók, addig nekem igazi kincset jelentenek – árulta a népviseletbe öltözött fafaragó, aki magát csak fanyűvőnek titulálta.
Szombat délután mártélyi hétpróbán is megmérkőzhettek a bátrabbak. Az indulók többek között tülökkürtfújásban, kukoricamorzsolásban, lándzsavetésben és fűrészelésben mérték össze erejüket, tudásukat. A nők között B. Kovács Emőke, a férfiaknál Olasz Sándor, a gyermekeknél pedig a 10 éves Tatár Éva diadalmaskodott.
Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Polgármester-választások: kettőtől a nyolc jelöltig

A legtöbb megyei településen két-három polgármesterjelölt indul, Eperjesen viszont nyolcan… Tovább olvasom