Jó búza, rossz kukorica: az elmúlt évben igaz volt a népi megfigyelés

Megjelent a Központi Statisztikai Hivatal Főbb növénykultúrák terméseredményei, 2021 című kiadványa. Ebből kiderül, nemcsak a szárazság, a szokatlanul hűvös tavaszi időjárás is megnehezítette a hazai növénytermesztők munkáját tavaly. 

Bár a 2,3 millió hektáros gabonaterület szinte megegyezett az előző évivel, a betakarított mennyiség jelentősen, 12 százalékkal elmaradt az egy évvel korábbitól, összesen 13,7 millió tonna volt. 

Kilőttek az árak 

Legfontosabb kalászos növényünk, a búza területe 891 ezer hektárra csökkent, ennek ellenére a megelőző évinél több, 5,3 millió tonna termett belőle, és a betakarított mennyiség az összes gabona négytizedét tette ki. A legtöbb búza Békés, valamint Jász-Nagykun-Szolnok megyében termett, előbbi részesedése az országos mennyiségből megközelítette a 11, utóbbié a 9,3 százalékot. 

Nálunk, Csongrád-Csanád me­­­gyében 310 ezer tonna termett, ez az országos mennyiség 5,8 százaléka. Az elmúlt évtizedben csak két esztendőben takarítottak be ennél is több búzát. A tavalyi, országos, hek­­táronkénti 6 tonnát közelí­­tő búzaátlaghozam minden eddigi rekordot túlszárnyalt, 9 százalékkal haladta meg az előző évit, és 12-vel 2016–2020 átlagát. 

Megyénkben is kitűnően termett a búza, az 5,8 tonnás átlaghozam nálunk is rekord, és 3,5 mázsával magasabb hektáronként, mint az eddigi legjobb, 2017-es évben volt. 2021 első 11 hónapjában majdnem ugyanannyi búzát vásároltak fel a termelőktől, mint 2020 hasonló időszakában, az ár 72 forint/kilogramm volt, jelentősen, 32 százalékkal magasabb az egy évvel korábbinál. 

Azóta még inkább kilőttek az árak, február második hetében már átlagosan 101,4 ezer forint/tonna termelői áron kereskedtek az étkezési búzával. És ebben még nincs benne az uk­­rán események hatása! 

Hőhullám, aszály 

A kukorica országos betakarított területe az előző évihez képest 6,3 százalékkal nőtt 2021-ben, így – 43 ezerrel – is­­mét 1 millió hektár fölé emelkedett. Megyénkben 51,6 ezer hektáron volt kukorica, ez az elmúlt hat év legnagyobb területe. 

Ugyanakkor a júliusi, közel kéthetes hőhullám, illetve az augusztus–szeptemberi csapadékmentes időszak következtében az országos 6,3 millió tonnás termés a 2020. évitől 25, az előző öt esztendő átlagától 22 százalékkal maradt el. 

Csongrád-Csanád megyében is megszenvedte az időjárást a kukorica, a 221 ezer tonnás termés az egy évvel korábbi 351 ezerhez hasonlítva nagyon gyenge, ennél kevesebb csak 2012-ben termett nálunk utoljára. Erre „rímel” a termésátlag is, a hektáronkénti 4,3 tonna messze elmarad a 2020-as megyei 7,6-tól – igaz, felülmúlja a 2012-es 2,5 tonnát. 

Arányváltozás 

Országosan a kukorica a 2020. évi, 54 százalékos arány után 2021-ben a gabonatermésnek csupán 46 százalékát adta. Bár 2021 első 11 hónapjában 24 százalékkal kevesebb kukoricát vásároltak fel a termelőktől, mint 2020 hasonló időszakában, a kilogrammonként 71 forintos átlagár 45 százalékos emelkedést jelentett. Azóta az ár tovább nőtt, a takar- mánykukoricát átlagosan 89,2 ezer forintos tonnánkénti áron ad­­ták február második hetében.