Téli fülőkét fotóztak Ásotthalmon

Téli fülőkét fotóztak az Alföldi ASzC Bedő Albert Erdészeti Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium parkjában. A Téli fülőke egy különleges, kis méretű ehető gombafaj. Jelentősége abban nyilvánul meg, hogy azon kevés gombáink egyike, amely télen is gyűjthető. Termőteste nem érzékeny a fagyra, ha fejlődése közben tartósan hideg időjárási helyzet alakul ki, annak elmúltával újra tovább képes növekedni. A japán konyhában a második legfontosabb gomba a shiitake után; ott az enokitake néven ismerik. A szigetország évente mintegy 100 ezer tonnát termel a Téli fülőkéből, ezzel a gombafaj a hatodik a termesztett gombafajok világranglistáján. A Téli fülőke feltételezett gyógyhatásai közé tartozik antibakteriális, koleszterincsökkentő és antitrombotikus, rákellenes hatása.