2016.03.22. 07:11
Sanghajban készít kávét Apró Franciska
<br>Szeged - A földeáki születésű Apró Franciska Budapesten tanul nemzetközi tanulmányok szakon, mellette pedig a kávé szerelmese. Nemrégiben latte art kategóriában barista magyar bajnok lett, most a sanghaji világbajnokságra készül.
– Diákmunkaként kezdtem el kávézóban dolgozni, és nagyon megtetszett a barista szakma – mesélte a 23 éves Apró Franciska, aki hamarosan hazánkat képviseli majd a Sanghaji barista-világbajnokságon latte art kategóriában. – A döntőben hat motívumot kell elkészítenünk tíz perc alatt. Kettőt kizárólag öntött technikával csinálhatunk, két dizájner lattét pedig már az öntés mellett szórással és rajzolással is készíthetünk. Ezek után még két espresso macchiato következik. Gyorsan és pontosan kell dolgozni – tette hozzá Franciska. Kedvenc mintái közé tartozik a körtulipán, a pillangó és a rozettás motívumok.
Részletek a keddi Délmagyarországban
Fizessen elő a napilapra!
