2017.08.20. 19:53
Halászlészüzek a tápéi halászléfőzésen - galéria
Tápé - Két halászlészűzzel is találkoztunk vasárnap a hagyományos Tisza-parti Szent István Népünnepélyen, ahol immár tizenkettedik alkalommal ünnepelték horgászversennyel és halászléfőzéssel az államalapítást.
Váradi Márton, kajak edző Tisza-parti üdülőjében már kora délelőtt a kis teatűzhelyen forrt a szegedi halászlé alapleve sok csonttal, fejjel, hagymával apróságokkal, ahogy kell. A négyórás főzést passzírozás követte, majd belekerültek a haldarabok. A jól ismerd edző a kajakosokat látta vendégül. Rántottak is halat, amihez majonézes krumpli készült, ráadásnak pedig egy kis lángos. Váradiékon kívül még vagy közel száz csapat vett részt vasárnap a XII. Tisza-parti Szent István Népünnepélyen Tápén, ahol idén is horgászversennyel és halászléfőzéssel ünnepelték az államalapítást.
- A halászlé egy közkedvelt szegedi étel, szerettünk volna egy olyan családias rendezvényt létrehozni, amelyen baráti társaságok, családok jöhetnek össze és érezhetik jól magukat Tápéról, Petőfitelepről és a Tömörkény István Üdülőtársulattól - mondta Kohári Nándor, szervező, akinek 2006-ban pattant ki a fejéből az ötlet. Az első alkalommal csak 17 bográcsban rotyogott az étel, tavaly már több mint kétszázan jelezték részvételüket.
Salamon Sándor és csapata sem aprózta el a reggelit: miccset, sült grillkolbászt, sült halat, roston harcsát és sült krumplit csipegettek míg elkészült a főétel.
A Szent István napi áldást Száva Szabolcs, Tápé és Petőfitelep plébánosa osztotta, majd az áldás végén felhőtlen időtöltést kívánt mindenkinek. Az ebédhez a Ruzsa Sándor Népdalkör és Citerazenekar szolgált zenei aláfestéssel, majd Polgár József gondoskodott a jó hangulatról.
Ebéd közben találkoztunk Lénárt Edinával, aki életében először kóstolta meg a halászlevet. - A szüleim nagyon szerették és erőltették, hogy kóstoljam meg, de mindig ellenkeztem. Most végre 43 év után a szakácsunknak, Bischoff Sándor festőművésznek köszönhetően elmondhatom, hogy elnyerte a tetszésemet. Kár volt eddig várni - vallotta be Edina.
A XII. Tisza-parti Szent István Népünnepélyen az Arany bogrács kupát Nyilas Péter, az Ezüstöt Rédai Sándor, a Bronzot pedig Kőházi István vehette át. Különdíjból ötöt is kiosztottak, ezeket Tari Tibor, Török Gábor, Mojzes Sándor, Dobra Tamás és a Szegedi Sportkoalíció vihette haza.
