Batáta Baráti Kör alakul

[namelink name="Fackelmann István"] helyi vállalkozó elmondta: szeretnének Ásotthalmon is olyan „emblematikus" növényt termeszteni, mint amilyen Öttömösnek a spárga, Ruzsának a krumpli. Ezért gondoltak az édesburgonyára, vagyis a batátára. Trópusi növényről van szó, a világ élelmezésében fontos szerepet játszik. Amerikában például nincs hálaadási vacsora nélküle. Idehaza kevésbé ismert, üzemszerűen nem termelik. Íze édesebb, mint a többi krumplié, ugyanakkor remekül megterem a homokon, és főzni, sütni, párolni, sőt süteménynek is kiváló. [namelink name="Váraljai Dénes"] több éve termeszt batátát, külföldről szerezte be hozzá a vetőgumót. Most a többi gazdának is igyekszik kedvet csinálni az új burgonyafajtához, ezért szombaton vetőgumót oszt. Egyelőre nem a nagybani termelés a cél, szeretnék a vidéki gazdákat bemutató Kamra-túra sorába felvenni a Babakör gazdáit.

Így néz ki a batáta, az édes krumpli. Fotó: DM/DV