2016.05.22. 12:02

Bock Pince a Villányi borvidék legkiválóbb dűlőin

A Villányi borvidék a termőhely kivételes adottságainak köszönhetően kiváló minőségű borokkal büszkélkedhet. Legdélebben fekvő magyar borvidék lévén itt a legmagasabb a napsütötte órák száma. A szőlőtermelés ideális körülményeihez a napsütés mellett a talaj összetétele és a földrajzi elhelyezkedés is hozzájárul.

Munkatársunktól

Ökológiai szőlőtermesztés

A Villányi borvidék legkiválóbb dűlőin, azaz a Jammertálban, az Ördögárokban, a Fekete-hegyen, a Bocorban, a Csillagvölgyben és a Kopáron termő szőlőkből készülnek boraink. Területeinken ökológiai szőlőtermesztést végzünk. A 75 hektár saját és a 70 hektár integrált területen különös gondossággal szüreteljük a különböző fehér (olaszrizling, hárslevelű, chardonnay) és kék (portugieser, kékfrankos, kadarka, syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot) szőlőfajtákat.

A pincészet borfajtái:

Illatos fehérborok: hárslevelű. Testes fehérborok: olaszrizling, rajnai rizling, chardonnay. Rozéborok: cuvée, Porta Géza, kékfrankos és Fanni Gyöngyöző Rosé. Birtokborok: portugieser (mai nevén Porta Géza), kékfrankos, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot és az ezek különféle házasításából készített Ermitage és Bock’N’Roll. Prémiumborok: dűlőszelektált kékfrankos, kadarka, pinot noir, syrah, cabernet franc, cabernet sauvignon, valamint ezen alapanyagok különféle házasításából született Royal, Bock, Libra és Capella Cuvée-k. Pincénk csúcsbora jelenleg a 100% Ördögárok merlot-ból készült Magnifico.

A borászról:

Bock József lakatosként kezdte pályafutását, de már gyerekkorától fogva segédkezett a családja jammertali szőlőterületén és pincéjében. 1981-ben, édesapja halála után, először készített önállóan bort és rögtön aranyérmet nyert vele a villányi borversenyen. Ezen felbuzdulva kezdett el komolyabban foglalkozni a szőlőműveléssel és borkészítéssel, akkor még csupán 0,5 hektár területen.