2022.02.26. 13:55
Tizedszer rendezték meg az árpádhalmi disznótort – Fotók
Árpádhalmon szombaton rendezték meg a 10. Disznótoros Napot. Külhoni testvértelepüléseik, Árpád és Szaján a vírushelyzet miatt nem vettek részt a programon, de sokan érkeztek a környező településekről a hagyományőrző napra.
- Régebben nem volt olyan ház Árpádhalmon, ahol telente ne vágtak volna le legalább egy disznót, de inkább kettőt. Ez már a múlté. Ma, az egész faluban jó ha 3-4 helyen tartanak jószágot. Azért van szükség erre a rendezvényre, hogy a mai fiatalok lássák, milyenek is voltak a régi disznóvágások, milyen volt az igazi falusi élet – mondta Vágó Miklós, Árpádhalom polgármestere, akitől megtudtuk, a rendezvény előtt levágtak egy 260 kilós disznót, azt feldolgozták, hogy időre, reggelire és ebédre meglegyen az ennivaló. Szombaton is vágtak egyet, aminek feldolgozását megnézhette bárki.
Sült a hurka és a kolbász Árpádhalmon – Fotó: Kovács Erika
Fotók: Kovács ErikaReggelire hagymás vért, Marshall májat kínáltak. Közben sütötték a hurkát, kolbászt, karajt, oldalast. A toros káposzta pedig 3 bográcsban főtt.
A kulináris élvezetek után délután kulturális programok vártak a disznóvágás résztvevőire.
