2019.08.30. 14:30
Gyengén terem idén nyáron a hazai málna - szederből a magyart esszük, áfonyából az importot
Szenvednek a kánikulában a kézimunka-igényes bogyós gyümölcsök, különösen a málna, ami locsolás nélkül most nem nagyon terem. A Mars téri piacon a magyar, a nagybanin az importmálna a több, de szerencsére az árak annyira nem szálltak el.
– A megyében terem, de azt nem árulom el, hogy hol, mert leszüretelik előttem, vagy vesszőt lopnak – mondta az egyik őstermelő a Mars téren, amikor fekete berkenyéjéről kérdezzük. Mondjuk, ha vettünk volna tőle belőle készült lekvárt vagy gyümölcslét, azon minden információ szerepel... Immunerősítő, elég belőle napi 5-6 szem, s miután nem az ízéért szeretik, joghurtba szokták keverni. Arónia az európai neve, a piacon 135 grammért 400 forintot kértek.
A málnának nem jó ez a nagy meleg, megégett, ha pedig rosszul locsolták, megfőtt.
– Ez bordányi, de csak harmada van rajta, mint ami egy jó évben szokott lenni. 1200 forint egy félkilós doboz, de senki ne sajnálja érte, van vele munka bőven, és ez már erősen válogatott – jegyezte meg Koromné Katona Erzsébet. Mellette két asztallal arany málnát kínál Frányó Zoltán.
– Sárga málnának is nevezik, vadabb, mint a piros, jobban bírja a szélsőségeket, ezt a nagy meleget is. Már május végén volt, nem sokat hoz, de folyamatosan, és kitart a fagyokig – mondja a deszki termelő, hozzátéve, aranymálna-sajtot és -lekvárt is szokott készíteni belőle. Pirosat is árult, egy édesanya mindkettőből vett egy-egy dobozt, s erre el is hallgatott három apróság – a pirosat a még kocsiban ülő Csanád szerezte meg.
Csanádnak ízlett a piros málna. FOTÓ: FRANK YVETTE
Szép szentmihályi málnát is találtunk a Mars téren. – Egész éjjel megy a locsoló, így is kevesebb, mint a fele terem a megszokottnak – mondta Kovács Ibolya. Megtudjuk, nagy területen van málnájuk, naponta 3-4 kilót is leszednek. Mindig frisset hoznak, akkor kezdik el hajnalban szüretelni, amikor már látják a szemeket. Vevőt nem nehéz rá találni, ottjártunkkor éppen Pótári György vásárolt.
A szabadtéri rész legnagyobb bogyósgyümölcs-standján is élénk volt a forgalom, a magyar és Pécs környékén termett kék áfonyát 1600, a lengyel importot 2000 forintért adták kilónként. Szederből csak hazait találtunk, az 1000 forintos ár tényleg akciós volt, vitték is a Bordányban érett gyümölcsöt kilószámra. A piac legszebb, legnagyobb málnáját is itt találtuk, igaz, ez import volt.
– Holnap már hozok sajátot, magyart is – szabadkozott az árus, Skita Mária.
A Szegedi Zöldség és Gyümölcs Nagybani Piacon a hét elején csak román és lengyel áfonya volt, 2500–3500 forintos kilónkénti áron. Málnából akadt magyar is, 1500–1600 forintért, de a majd ezerrel drágább lengyel dominált. Fekete szederből viszont csak hazait kínáltak, 1500–1600 forintért.