Délmagyar logó

2017. 05. 30. kedd - Janka, Zsanett 14°C | 29°C Még több cikk.

Csábító illatok és a kistérség ínyencségei a főtéren - videó

Kecskemét - A Hírös Hét nem csak a kultúra és a hagyományok szerelmeseinek, hanem a gasztronómia lelkes híveinek is tartogat különlegességeket. Kedden a pékek remekeit és a térség ínyencségeit is megkóstolhattuk.
Kedden finomabbnál finomabb illatok csábították a főtéren nézelődőket a Kossuth szobor körüli standokhoz. Legszebb portékáikkal, többek között gyümölcsökkel, mézkülönlegességekkel, házi tejtermékekkel és különféle húsárukkal érkeztek a termelők a Hírös Hétre. A fesztivál hagyományaihoz híven idén is megnyitotta kapuit a Térségi Kertészeti és Élelmiszeripari Kiállítás, immár tizennegyedszer. A városháza előtti pavilonokban ezen a héten közel százötven termelő mezőgazdasági terményeit és több mint ötven kézműves mester munkáit csodálhatjuk meg.

Már alig volt a tálcán kóstoló, amikor odaértünk Somosné Birizdó Annához. Az általa kínált laskagomba pástétom ugyanis nagyon kelendő ínyencség a kecskemétiek körében. - Kizárólag növényi eredetű anyagokból készül, és semmiféle tartósítószert nem tartalmaz. Főleg a vegetáriánusoknak ajánlott a fehérjetartalma miatt, de a vér koleszterinszintjét is csökkenti. Az eddigi visszajelzések azt mutatják, hogy nagyon ízlik a kecskemétieknek ez a pástétom. Egészen különleges az íze a benne lévő Tokaji furmintnak köszönhetően – tudtuk meg Annától, aki gyorsan neki is látott egy újabb adag kóstoló készítéséhez.

Csábító illatok és a kistérség ínyencségei a főtéren - GALÉRIA (Fotók: Nagy László)

Rengetegen álltak annál az asztalnál is, ahol egy narancsszínű italt kínáltak. – Bio homoktövisből készült, amit Tibetben gyógyításra használnak – avatott be bennünket Nagy Ervinné Zsuzsa. – A legegészségesebb módon, mézzel ízesítve készítjük az italt, amit bodzával és áfonyával is ízesítünk azok számára, akiknek még szokatlan a homoktövis íze. Nagyon sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és fontos jellemzője, hogy sejt szinten regenerálja a szervezetet. Az allergia tüneteit pedig teljesen megszűnteti – tette hozzá Zsuzsa, aki alig győzte kínálni a homoktövisből készült italt és lekvárt, annyian állták körül a standját.

Pékverseny és kistérségi települések kiállítása a Hírös Héten from Delmagyar.hu - Kecskemét on Vimeo.

Csábító illatok és a kistérség ínyencségei a főtéren - VIDEÓ

A fülöpházi Molnár Imre bio mézeket és lekvárokat hozott a Hírös Hétre. A hagyományos ízek mellett azonban nála levendulavirággal és csilipaprikával
A Hírös Hét szerdai programja

Szerdán a XIII. Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Fórumra várják az érdeklődőket a városháza dísztermében, ahol előadást tart többek között Fazekas Sándor Vidékfejlesztési Miniszter. Aki lemaradt a pékségek versenyének keddi kóstoltatásáról, annak ott a helye a főtéren 16-tól 18 óráig, amikor újra kínálják majd termékeiket a pékek. A kistérségi települések kulturális bemutatói 16 órakor kezdődnek, szerdán Ágasegyháza, Ladánybene és Kerekegyháza mutatkozik be a Kossuth téri színpadon. A Hírös Hét egyik legnépszerűbb programja, a Rózsa és Virágkiállítás 17.30-kor kezdődik a városháza díszudvarán. A szerda este sem múlhat el zene nélkül, 20.30-tól a Gálya zenekar, 21.30-tól pedig Varga Miklós és az Időgép ad koncertet a nagyszínpadon. 
 
ízesített aranyló különlegességeket is meg lehetett kóstolni. - A levendulavirágnak nyugtató hatása van, de akár arcpakolásnak is használható az ezzel készített méz. A csilipaprikás nagyon jó a megfázás ellen, és ha a húsokat ezzel megkenve sütjük, szép piros, ropogós, és enyhén csípős lesz a végeredmény. Hoztam sárgabarack és meggylekvárt is, ezeket cukor helyett mézzel ízesítettük – árulta el Imre, akitől megtudtuk azt is, hogy a bátrabbak nem csak a mézet, hanem az abban lévő paprikát is megkóstolják.

A Városházával szemben friss kenyérillat lengte be a teret, a pékségek ugyanis ropogós héjú veknikkel várták az arra sétálókat. Az Iparkamara rendezésében a pékek idén is megmérkőznek a Város legjobb kenyere címért, aminek odaítélésében fontos szerepe van a Hírös Hét látogatóinak is. A kínáló kosárkákban számtalan termék sorakozott, az asztalokról pedig ellenállhatatlanul mosolyogtak ránk a még meg nem szegett veknik. Kóstolhattunk kovásszal készült, tönkölyös, magvas, burgonyás, és félbarna kenyeret is, de azt is megtudhattuk, mi is az a finn kenyér. - Az összeset végigkóstoltuk már a kislányommal, Nórával – tudtuk meg Imricskó Istvántól, aki éppen a kínáló sor végére ért. - Igazából a fehéret szeretem, de tudom, hogy egészségesebb a barna. Eddig az egyik magvas kenyér ízlett legjobban, ami napraforgóval volt megszórva. A párom már bedobta a szavazócéduláját a gyűjtődobozba, de mi még körbejárunk, kóstolgatunk, nem kapkodjuk el a döntést – jegyezte meg karjában kicsi lányával István.

Olvasóink írták

  • 1. Wacky 2011. augusztus 24. 16:47
    „Gratu a fotósnak, a képei vonzóak, na meg kedvet csinált hozzá hogy elmenjek egyszer erre a rendezvényre!! :))
    sajnálom hogy Szegeden nincs ilyen... bár van más... na de akkor is :D”
Kövessen minket, kommentelje híreinket a Delmagyar.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

VV Anikó végre munkába állt

A ValóVilág után fenekestül felfordult az élete a villa rossz kislányának, aki korábban műkörmösként… Tovább olvasom