Szeged - delmagyar.hu

Eddig abban a tévhitben éltünk, hogy a forralt bor egy egyszerű és unalmas idényital, de rá kellett ébredjünk, hogy a forralt bor valójában folyékony szaloncukor, aminek élvezeti értékét jelentősen növeli végtagmelegítő hatása. Utóbbihoz természetesen szükségeltetik az X-fűszer, vagyis a hó és fagy, amire várhatóan idén télen nem kerül sor.

A forralt bor népszerűsége amúgy időjárástól független, amit abból lehet megállapítani, hogy tesztünk során mindenütt ezt kérték és fogyasztották a vendégek.

Szavazzon Ön is a karácsonyi vásár legízletesebb forraltborára!

Forraltbor teszt

1. Domaszéki Vendéglő

Játék A tesztünket kitöltők között kisorsolunk 3X5 ezer forint értékű borcsomagot a Szegedi Városkép Kft. felajánlásában. A forraltbor szavazáson pedig a legtöbb voksot begyűjtő vendéglátóhely vándorserleget kap.

A Széchenyi téri vásár bejáratától balra rövid erőgyüjő meditációt tartunk az első gőzölgő bögrék felett és próbáljuk elképzelni, mi fog történni belső szerveinkkel, a sok különböző cukros fűszeres folyadék elfogyasztása közben. A háttérben az "I will survive" szól. A fehér forralt bor kissé édes macsó izlésünknek, a vörös viszont ízlik. A bor és víz találkozása során ütköző részecskék egy őszinte vallomást fakasztanak fel a tesztelőből, miszerint minden jobb, ha szénsav van benne. A helynek az Antioxidáns különdíjat adományozzunk.

Töltse ki tesztünket és nyerjen egy 5 ezer forint értékű borcsomagot!

Nyerteseink: Kriska Leóna, Zotty és Dörmő Dóra. A vándorserleget a Szent Péter Serpenyője kapja. A szavazás lezárásakor - december 16., 10 óra - a voksok 33 százalékot gyűjtötte be.

Domaszéki Vendéglő

2. Puskás-féle pavilon
A Stümmerrel szemben citrom és narancskarikákkal érkeznek a bögrék. Fehér forralt borunk kevésbé édes, markánsan fahéjas. A vörös ugyancsak kellemes, a fűszerek nem tiporják el a bor ízét. Csaba tesztelő az italhoz mellékelt csülökből, kolbászból, és csirkemellből gyorsan elfogyaszt három napi adagot, majd közli, hogy hamarosan edzőterembe vonul. Képzeletben átadjuk az Ajánlott Forralt Bor különdíjat, majd folytatjuk utunkat.

Puskás-féle pavilon

3. Aranyhal étterem
A Széchenyi tér közepe táján járunk. A forralt borokat rögtön kóstolás után elfelejtjük, és inkább a gasztronómiai szenzációk felé fordulunk. Csaba megkóstolja az almaléből főzött gyerekforraltbort és kijelenti, hogy nagyon jó. A helyszínen 34 féle füstölt hústermék kapható, egyebek között mangalica- és nyúlszalámi, racka, ló és hasonlók. Csaba többször gyanakodva végigszaglássza a harcsából készült halszalámit. A Vastag Gyermekekért különdíjat adományozzuk.

Aranyhal étterem

4. Why not Wine
Az olasz borokat árusító stand egy nyugalmasabb sarok a vásárban. A cukrozást és fűszerezést tekintve a fehér és vörös forralt bor is enyhe. Kérésre itt több cukrot is raknak az italba, de erre amúgy semmi szükség. Csaba megemlíti, hogy amit tudsz, azt senki nem veheti el. Tesztkülönítményünk megítéli a Kifinomult Elvonult illetve Én Leginkább Itt Innék Forralt Bort különdíjat.

Why not Wine

5. Szent Pétör Serpenyője
A tér Takaréktár utca felőli végén nagy pörgést találunk. Meggyőző antik háttér, előtte masszív tartálysorban hatos szortiment: háromféle vörös, illetve fehér forralt bor kapható. Fehérbor, bodzaháti bodza, almabor, vörösbor, meggy és puncs - mindezek saját pöttyös bögrében. A forralt borok itt a Frittmann pincészet boraiból készülnek évek óta, víz hozzáadása nélkül. A kóstolás során erős, forró itallal találkozunk, hibát nem találunk. Csaba szerint az almabor pazar. Tesztelő kétségekkel küzd a meggybor szortimentkipótoló jellegével kapcsolatosan. A szögedi stand megkapja a Kiemelkedő Stílus, illetve Gasztronómiai Meg-nem-alkuvás különdíját.

Szent Pétör Serpenyője

6. Napsugaras-ház
Levezetésként a Dugonics térre vezényeljük magunkat, ahol a fehérbor megfelelően édes, a vörös pedig az addig kóstoltaknál teásabb. Az extra teinre szükségünk is lehet, mert Csaba ekkorra szláv népdalokat énekel, majd Titós viccet mesél. Az Ifjúságért különdíjat, illetve a Dekorációs különdíjat adjuk át képzeletben.

Napsugaras-ház

Forraltbor-tesztelő különítményünk a Dóm téren is járt, ahol három helyen is kínálják a forró italt, ám a téren sátort vert vendéglátók nem akartak részt venni a tesztben, hiába próbálkoztunk mindegyiküknél.